这种鱼，敖沐阳很陌生。
它们长得体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁，有个大头，头背面的棘和棱被皮肤所盖。口大，偶尔犹豫张开嘴，能看到它的嘴巴里长着小小的牙齿，很锋利。
此外它们还有个特点，两腮的腮孔前面还有一个凹陷，跟腮孔样子很像，好像每一面各长了两个腮，合起来长了四个腮似的。
这就是它们俗称的来源，四鳃鲈鱼
池塘里四鳃鲈鱼数量惊人不少，巴掌长短的大鱼就看到了几十条汇聚为群，另有一些小鱼，它们成群结队待在一起，数量就更多了。
看了一眼四鳃鲈鱼，敖沐阳用随身携带的瓶子装了一些水，然后浮出了水面游上岸。
涂一铲倒是有眼力劲，迅速的送上了一把椅子。
坐在椅子上敖沐阳打开瓶盖喝了一口，吃糖水入口咸涩，他喝了口立马吐了出来，摇头道：“真是海水”
涂一铲道：“对吧，就是，这个池塘就是你说的那个，叫叫叫双层湖”
砸了砸嘴巴，敖沐阳觉得很奇怪，村里面的池塘怎么会是双层湖
双层湖是很罕见、很罕见的自然奇观，目前就纽瓦克湖有所发现，不过具体形成原因他不清楚，就拿出手机研究了起来。
往上对于这个湖泊形成原因就解释，科学家们研究之后发现，纽瓦克湖是由海湾上升形成的，它所在地的早些时候是一片低洼地，北部是一条狭长的陆地，这片陆地像一个堤坝一样将湖泊与北部的海水隔开。
由于纽瓦克湖位于阿拉斯加北部地区，冬季降雪充足，大量融化的雪水在春天流入这个“口袋”里，又因为湖上气候奇寒，使这些淡水始终不能和咸水相混。
湖泊继续往北是北冰洋，有时候北面海水被海上风暴激起，会翻过陆地所成的堤坝流入湖里，而海水的比重比淡水大，所以就都沉到湖的底层去了。
可这池塘距离海边还有好几里地，海水不可能翻涌过来，那它是怎么变成一个双层湖的
敖沐阳问涂一铲，涂一铲丝毫不关心，理直气壮的说道：“你问我，我问谁去”
这话让老敖翻白眼，双层湖落位在这里，真是明珠暗投，如果在龙头村周围就好了，这可是一个很有噱头的潜泳圣地
涂一铲迟迟没能钓上鱼来，已经有些焦躁，索性拿了一张渔网要去下网。
敖沐阳拦住他，道：“渔网给我。”
他带着渔网再入池塘，找到四鳃鲈鱼后从上面撒下网，这方面他是行家，行家一出手就知有没有，他一出手，渔网就捞到了两条四鳃鲈鱼。
带着鱼上岸，他抹了把脸上的水后将渔网递给老头子道：“喏，去做菜吧。”
涂一铲却直了眼，他没去接渔网，而是下意识往后连连退，一下子撞在椅子上摔了个跟头，然后一边爬一边惨叫：“鬼啊”
敖沐阳三步并作两步上去扶起他道：“你中邪了什么鬼”
涂一铲连连惨叫：“鬼啊救命鬼，有鬼啊你的脸、你脸，鬼啊”
听了这话敖沐阳反应过来，应该自己连续进入池塘，脸上的妆容化掉了。
他脸上的妆有一定的防水融能力，刚才他去池塘取水，因为潜水速度快，所以还没有融化开来，这次下去抓鱼，妆容彻底花了，而且他上岸后还抹了一把脸，估计现在样子确实有点人不人、鬼不鬼。
拍了老头一把，他没好气的说道：“化妆了而已。”
说着，他将脸上一层腻子般的化妆品全擦掉，有一些还是橡胶般的东西，贴在他的腮上让他看起来胖一些。
看着这两片橡胶皮，老头子眼睛都直了：“真的吗老板，这真的是化妆我以为你是这个鲈鱼精，我以为是鲈鱼变人了”
“滚蛋。”敖沐阳笑骂一声。
他将妆容收拾好，老头子惊呆了：“这是你本来面目老板，你会易容术江湖高人啊”
敖沐阳道：“你跟现在社会有点脱节，现在社会上很多女生都是易容大师，特别是那些搞直播的网红，还有一位超红的叫换头女神，那个更厉害。”
涂一铲将信将疑：“这么厉害”
他满腹嘀咕的去做菜了，敖沐阳去看了他准备的配料，有海参、鸡肉脯、香菇、鱼肚、鸽蛋，这样他恍然道：“八珍鲈鱼脍你会做这道菜高手”
老头子不愧是红洋食神家族的传人，别看家里破破烂烂，食材佐料和厨房用具却是丰富。
涂一铲道：“嘿，老板，你也是行家呀，不过我这样，我这是真正的八珍鲈鱼脍”
池塘里有四鳃鲈鱼，他平时偶尔会做这道菜来奢侈一下，故而家里有备料，否则寻常人家即使会做，也很难凑齐配料。
老头子做鱼，敖沐阳蹲在池塘边继续思索它的成因，这可把他给难住了，他在琢磨要不要把这个双层湖公布出去。
后来琢磨一番，他觉得自己还是保留这个秘密比较好，第一这不是他的池塘，他无权说三道四；第二是要是池塘暴露出去，里面的四鳃鲈就完蛋了。
敖沐阳准备想办法把这池塘承包下来，不干别的，就用来养殖四鳃鲈，能够让四鳃鲈在一个池塘里完成繁殖和生长，这堪称自然界的奇迹
简单的一道铲却忙碌了接近一小时。
这很正常，在这道菜里鲈鱼靠汤滋润，得用新鲜鸡汤，涂一铲不知道去谁家摸了一只老母鸡回来，光炖汤就炖了四十多分钟。
炖老母鸡加上八珍鲈鱼脍，两人两个菜。
老头子端着汤盆出来，双手哆哆嗦嗦，敖沐阳赶紧上去接过，道：“我来我来，你可小心别摔了。”
涂一铲愤愤的说道：“玛德，要不是崔虎那狗娘养的给我挑了手筋，我做这菜还不是手到擒来”
敖沐阳说道：“你要是不在人家赌场出老千，人家能挑你手筋”
“不出老千怎么能赢他们”涂一铲理直气壮的说道。
“你就作吧。”老头的顽冥不化让他懒得多说。