王雅芝从没想到，自己的婆婆打的是这个主意。老于婆子见王雅芝神色不悦，好言相劝道：“咱们也不是跟她争，你没事儿学一学。学会了咱们在家练习练习，以后你们两口子赶集也能卖。越到过年的时候卖的越好”还不忘给王雅芝画一个大饼：“挣了钱，来年好盖房子啊”
王雅芝怏怏的不大高兴：“说实在的，到现在我还分不出来煮啊炖啊烀啊到底啥区别呢。我就知道下水煮，就咱这个手艺，能做熟食”
中国菜的烹饪方式很多，其中不乏相似却又让厨艺不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、炖、烀，这些看似大同小异但烹饪出来的味道也各有不同。
汆就是放入沸水中煮一下，比如汆丸子汤，就是将团好的丸子放入煮沸的汤水中煮熟。
煮，与汆类似但是比汆的时间要长。将食物放在水中，大火烧开小火煮熟。
煨，首先食材要经过出水处理，再加上各种调料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比较不容易熟的食材，比如牛羊肉。
炖，需要先用葱姜等食材炝锅，主料或先翻炒或油煎，然后加入水没过食材大火烧开小火慢煮。
至于烀，是东北烹饪中最常用的方式。用少量的水，盖上盖子半蒸半煮将食物加热。
王雅芝虽然平时家常菜做得还算不错，但在做菜方面并没有多大的兴致。尤其听见婆婆的要求，更是半分都不情愿。
不过还没等她找到借口劝婆婆，这件事儿就彻底的结束了。因为于大明第一天去打鱼，就把自己给弄伤了。
于大明拿着凿头去冰面上凿冰，想下个网弄点鱼。头一天晚上弄好了冰窟窿，想着第二天早上去找一找。没想到第二天下了雪，白茫茫的一片他根本找不到头一天下网的地界在哪儿。傻乎乎的在冰面上打转，却不想那雪是早上才开始下。昨天凿的冰窟窿冻得不结实，他一脚踩空只听咔哧咔哧几声，等到他反应过来的时候人已经掉下去了。他抓着冰叉企图爬上来，却因为力气不够冰叉打滑，弄伤了手腕。
幸运的是有人听见了于大明的呼救，将他救了出来送回家里。
老于婆子当时就吓了晕了过去，醒过来老泪纵横发誓再也不让儿子做这些危险的事情了。
自那以后，于大明就躺在炕上养病。老于婆子也不张什么熟食了，因为于大明上了手腕没有力气干活。
王雅芝没有办法，只能起早自己去上货然后白天再自己一个人卖鱼。比以前更加的辛苦，可即便如此老于婆子对此也颇有微词。因为她没有时间伺候自己的男人，没有正事儿。
十二月份的时候，寇溪扯了电话线。杂货铺正式增加了一项业务，变成了电话亭，打一分钟就是五毛钱，贵得很。不过这个时候安装电话费用也相当的高，足足花掉了这两个月的营业额。不过全家一致认为，这个钱会慢慢赚回来的。
寇记杂货铺就在市场第一家，店里面种类齐全应有尽有，如今还能打电话了。知名度越来越高，渐渐有超过供销社的架势。看见这一家杂货铺这样兴旺，也有不少人决定在市场买下一个门面干个小个体。
“咋样，能联系上霍安不”寇溪握着电话一上午了，还没有人往这边打过来。郝红梅在一旁看着干着急，想要问一问见到寇溪一副魂不守舍的样子也不大敢。
“铃铃铃”电话铃声响起，寇溪一把抓着电话：“喂”
“是我”电话那端传来一个浑厚的声音，寇溪松了一口气。紧接着霍安就听见寇溪带着哭腔道：“怎么回事儿啊，你去哪儿了啊我打了很多次电话，怎么都找不到你，他们还不能跟我说”
“我知道”霍安笑着安抚寇溪：“执行秘密任务，不能跟家里面联系。现在平安回来了，你还好么”
“我还好，家里也很好。”寇溪抹了一把眼泪，想起来什么道：“哦，对了，你爸前几天得了阑尾炎在镇医院做了个手术。”
“现在恢复的怎么样”霍安声音里带着几分疏离，似乎并不十分在意。
“还行，恢复的挺好的。”寇溪吸了吸鼻子，哽咽道：“这个电话是家里安的，号码你记住了。以后我们可以通电话了”
“家里装电话了”霍安很惊讶，笑着说道：“很贵吧这次奖金还不少，我给你打过去。”
“不用”明知霍安看不见，寇溪还是摆了摆手：“分家之后，我在市场买了一个门市，我爸也买了一个。现在家里面开了一个杂货铺，我把爷爷奶奶都接过来了。现在一家人都在一起呢”
“真的吗那太好了”霍安非常高兴，寇溪愕然脱口问道：“你不生气么不生气的话也得意外吧”
“咱爸就你这么一个闺女，退休之后肯定要经常过来的。现在家里人跟你住在一起，相互之间还能有个照应。我更放心了”霍安不以为然的说道，随后又问：“开店的钱够么不会是跟我老丈人借钱了吧有没有欠钱缺点的话我想想办法”
“不会，我手里一直都有些钱的。你忘啦，小买卖也是很赚钱的。”霍安闻言沉默了半天，嘱咐寇溪道：“那你也要注意身体，不能只顾着做生意。爷爷奶奶岁数大了，帮不上什么忙别让老人家累到了。既然在咱家住着，别不舍得烧炕，多做些有营养的吃的。”
寇溪闻言甜甜一笑，娇嗔道：“知道了”
“媳妇儿，我有一件事儿要跟你商量。”霍安忽然压低了声音，寇溪这边忽然紧张起来。她不自觉的抓着胸口的衣服，轻声道：“你说吧。”
“高大哥”霍安顿了顿，低声道：“他牺牲了”
“啊”寇溪惊呼一声捂着嘴巴，火石电光之间她想到了霍安所谓的秘密任务。
“是不是你们这次”寇溪忍不住问道。
“嗯”霍安承认了，寇溪抽泣道：“那你呢，是不是受伤了，所以才这么长时间不联系家里。”