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第319章 这样一来,不得亏死

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    看着一旁陷入莫名情绪傻笑的鹿小七。

    刚想要开口说出调整策略的白广,突然莫名其妙的感到一股熟悉的凉意。

    这是怎么回事儿

    大夏天的,自己今天怎么三番五次的感受到了这股凉意。

    是空调温度太低了吗

    起身将空调温度调高,白广整理了一下思绪后,坐下继续说道:

    “关于星辰餐饮的调整,我大致想了以下几个方面。”

    “你先听一下,不够再补充。”

    沉浸在星辰集团霸业里的鹿小七,回过神来,肯定的点了点头。

    刚要开口说话,却又仿佛想起了什么。

    只见她匆忙的起身,奔向楼上的办公室。

    一阵“叮咚”响后,鹿小七抱着专业的摄像机,直接架在白广面前。

    看到这里,白广不由得一脸的不解。

    “小七,你这是干什么”

    将摄像机开机后,鹿小七将摄像头对准了白广,右手挠头,有些不好意思的说道:

    “白总,我懒得记笔记了。”

    “就想直接用摄像机录下来,回头再慢慢研究。”

    “相信抢了我一斤二两猪蹄的白总,应该不会介意这点小事儿吧”

    最后一句话,鹿小七几乎是咬着牙根挤出来的。

    一想到自己辣么大一个猪蹄,被白广无情抢走,鹿小七就有一股想哭的冲动。

    吃人家的嘴短,拿人家的手软。

    想到刚刚的那个猪蹄,白广便同意了她的这个请求。

    不就是记录一下自己交代的内容吗好像没有什么大不了的。

    在鹿小七的点头示意下,白广正式开始交代起来,星辰餐饮接下来的调整方案。

    “首先是关于星辰餐饮的定位。”

    “三星、四星、五星之类的太过繁琐了,定位人群也太过杂乱。”

    “我提议,以后星辰餐饮就两种定位。”

    “一个总店五星级,定位高端消费人群。”

    “一个分店一星级,定为大众级消费人群。”

    听到这里,鹿小七不由得皱紧了眉头,她之所以会如此定位,便是为了照顾到不同需求的消费群体。

    甚至她还有继续深耕想要发展二星级,一星级的想法

    要是只搞两种人群的话会不会太极端了

    这样一来,中间消费者人群不就流失了吗

    右手捏着下巴,鹿小七细细思虑着。

    不不对

    目前他们星辰餐饮盈利最多的便是三星大众级

    总店五星级虽然总体盈利额不如三星级,但因为自己家人和吕导的关照,单店净利润却是最高的。

    挣钱最少的反而是这个不上不下的四星级

    造成这个现象的原因也很简单,他们星辰餐饮,只是靠网红美食博主营销拉来的客户毕竟有限。

    大部分红美食博主营销的新店,倒不如选择一些同价位名声更加响亮的品牌连锁店。

    所以只发展三星大众级,和五星级才是最正确的答案

    就是不知道白广的这个一星大众级,和自己的三星大众级有什么区别。

    仿佛是为了解答她的疑惑一般,白广详细讲解着这两种星级的具体细节。

    “五星级的总店价格不变,但是得缩短营业时间。”

    “营业时间和星辰集团其他公司一致。”

    “别忘了加上工作一小时,锻炼十分钟的休息时间。”

    “而且双休,灵感充能日,二十四节气假期,一个都不能少”

    “至于一星级分店,价格给我压到最低”

    “嗯除了人工成本、食材成本和租房等成本外,我们只赚”

    快速的和系统讨价还价,白广得到了一个最低答案。

    “我们只赚6”

    “营业时间上和总店看齐。”

    这是因为目前市场上最低的净利润差不多就是这个价。

    当然了,这是根据市场大量餐饮店得出来的平均值,比这个还低,甚至亏本的也是数不胜数。

    但是系统只会按照目前市场最低平均值来计算,所以这是白广能争取到的最低价格了。

    白广之所以只保留这两种定位的理由也很简单。

    一个最高定位的五星级,就算是天天坐满了人,也盈利不了多少钱。

    自己再把时间这么一控制就更没有多少盈利机会了

    而起初最为盈利的三星级大众店,经过自己这么一降价,就算是人再多,也根本挣不了多少钱。

    毕竟桌位是有限的,就算是因为过低的价格,吸引了更多前来的食客,但在饱和状态下,盈利额根本增加不了多少。

    这样不就稳稳的亏损了吗

    听到白广最后的这番调整,鹿小七直接惊掉了下巴。

    餐饮行业本来做的就是一个长久生意。

    除了过年的那段时间,一年从头到尾,根本就没有一天假期。

    甚至有的餐饮店连过年时间都在营业

    以前的时候,星辰餐饮为了和集团总部待遇一致,保障所有员工的休息时间。

    特意借用星卫的工作方式,采用轮休的方法,来让员工能拥有充足休息时间的同时,还能保障星辰餐饮持续不断的运营下去。

    这是餐饮业的基础操作,也是他们能够盈利的必要因素。

    而现在,白广直接更改了星辰餐饮的营业时间,要是按照星辰集团的时间来营业的话

    星辰餐饮甚至一周只能营业四天

    极端一点,遇到二十四节假日的话甚至只能营业三天

    这种间歇性的营业,对于餐饮公司来说是最大的忌讳。

    毕竟食客指不定什么时候心情好,或者是家里有啥值得庆祝的事情,去外面搓一顿的时候。

    想要来星辰餐饮吃饭,却发现没营业的话,对于星辰餐饮的印象将会直线降低。

    以后再想“下馆子”的时候,他们肯定不会优先考虑星辰餐饮。

    毕竟就算是去了也不知道有没有营业

    没有一个稳定持续的营业时间,星辰餐饮将会流失掉大批的客户

    一般餐饮公司都恨不得一天营业二十四小时,来等待顾客上门消费。

    而白广的这番行为,反而像是让顾客等待他们营业

    这截然相反的营业方式,让她心里直犯嘀咕。

    这样一来星辰餐饮不得亏死

    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人

    难道是自己穿越了

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    新手饲养员必备育兽手册

    宠兽产后的护理

    异种族兽耳娘评鉴指南

    时宇:

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

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    御兽师
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