人家凭什么要叫你柱子哥？
人家凭什么要叫你柱子哥？
何雨柱嘴笨，哪里说能说得过能言会道的胡掌柜呢，胡掌柜一番诉苦，大谈酒楼经营的不易。
老板已经给了上限，定了薪水，这已经不少了。
何雨柱据理力争一番，讨价还价之后，胡掌柜勉为其难的给涨到了35元一个月。
何雨柱还以为自己讲价能力还不错，可其实并不值得，胡掌柜故意少说了5块钱，就是让何雨柱来讲价的。
要是遇到不会讲价的厨师，那30块钱的薪水能谈下来就好，这就省了一些。
何雨柱这才勉强的点点头，然后说：“那我这都是正式的师傅了是不是可以有个帮工做助手？”
“这个也行，那你就不能上半天班了。”
何雨柱早就有了准备，毕竟拿这么多的薪水再上半天班就有些不像话了。
晚上是酒楼的高峰期，自己不在确实不好。
“行，可以。”
何雨柱然后问：“那我是不是能拿菜回去？”
酒楼不光管厨师两顿饭，还允许他们可以带菜，之前何雨柱只是帮工，只能有工作餐，但但是没有带菜的资格。
只有大厨可以带两个饭盒，二灶可以带一道炒菜。
主要还是前两年通货膨胀太严重了，很多人拿了薪水都不能养家糊口。
厨师带菜的规矩还保留了下来。
“行，也可以带一盒炒菜，肉不能超标。”胡掌柜叮嘱道。
一道炒菜里面肉丝有多少是有规定的，自己带的菜也不能多用肉，只能带标准的分量，要是天天带红烧肉回去那酒楼岂不是亏死？
“当然了，规矩我知道。”
何雨柱想一想说：“那帮工我就用徐慧珍了。”
“哦，为什么会是她？”
主要的事情已经说好了，让谁当帮工都无所谓，胡掌柜就打趣的问：“你是不是看人家小姑娘漂亮呀？”
“不是，胡掌柜你可不能乱说。”
何雨柱连忙解释道：“我来上工的时候，不是抢了徐慧珍砧板的位置嘛，就想让她给我打下手，教她一些刀功方面的技术。”
“行，这个事情我同意了，以后伱就负责凉菜和卤肉的事情。”
从经理室出来，何雨柱还是蛮高兴的，忍不住来到院子里，看徐慧珍还在那里洗土豆。
走到跟前说：“徐慧珍，想不想换个岗位？”
徐慧珍抬头白了一眼：“你也只是一个学徒，怎么可能帮我换岗位？”
“这事情你就别管了，你就说你还想不想洗菜？”
“当然不想了。”
徐慧珍气呼呼地说：“当时我要早来一天就好了，谁知道让你抢了我的位置，原本说的好好的，我是来切菜的，被你这个坏蛋抢了，我只能来洗菜了。”
然后徐慧君伸出自己的两个已经泡发白的手掌，在何雨柱眼皮底下摇了摇：“你看看这都泡起皮了，都怨你个坏蛋。”
虽然两人关系已经和好了，成为了普通朋友，不过徐慧珍还会经常拿这件事情来损何雨柱。
何雨柱说：“这事情也不怨我呀，我也不知道。现在你想不想换个岗位？”
的一张户籍证明。
徐慧珍瞥一眼：“谁跟你回家？”
转身去切菜了。
“还傲娇了？早晚把你带回家。”何雨柱小声地说着。
“你嘀咕什么呢？”切菜的徐慧珍转头问。
“没有什么。”何雨柱吓了一跳，要是被她听见就丢人了。
之前干半天工，在5点的时候就下班了，是因为在5点多的时候后厨要吃晚饭，半天工就不能吃这一顿了。
今天还是头一回，一起吃了晚饭，就开始晚上的忙碌。
应付了头一波客人后，徐慧珍也学会了如何制作，可以放手让她来调制。
洪鹤年招呼何雨柱过来：“以后晚上你来帮我打荷，遇到简单的菜你也上手来做。”
“好。”
一般的散客都在大厅，可以让二灶来炒菜，不过有一些达官贵人来吃饭，前面会特别的标注一下。
这样的菜都是大灶来做，适合何雨柱的就是大厅要的菜了。
何雨柱川菜等级已经到了5级，炒菜也根本不怵，完全可以应付散客的要求。
毕竟所有的菜不能都交给大厨一个人炒，那是不可能的事情。
洪鹤年很快就让何雨柱来接手炒菜，自己在旁边，盯着关键的地方，还稍微提点几句。
同样一道菜在不同的厨师手里，做法是不一样的，洪鹤年也借着这样的机会，把自己的经验传授给何雨柱。
每做一道菜洪鹤年都要拿着筷子在旁边夹上一块，品尝合格后，再交给跑堂的服务员。
后厨所有人都看到了何雨柱掌勺，师傅带徒弟都是这样传授技术的，一个个也不会多说什么，只是暗暗里有些嫉妒何雨柱，竟然如此快的就可以上手炒菜了。
总厨张祖胜不知何时来到了何雨柱后面看了一阵，问：“这能行嘛？是不是步子迈的太快了？”