陈苒左看右看,这一条街上,也只有这一家KTV在招人。
不过,这家店的门面看起来许久没有装修。门开着,里面也几乎没什么歌声传出来。不管怎么看,似乎都是这条街上生意最差的一家。
她在心里尝试着召唤了一下系统:“你确定我在这能升级技能?”
系统持续装高冷。
陈苒对付系统已经很有一套了,她左右看看,缩了缩肩膀,看着旁边KTV出来的醉汉,在心里小声问系统:“可是这地方看起来很不安全的样子啊,真的要去吗?”
系统沉默了半晌,突然弹出一个任务:
【系列任务:传统小吃四件套】
【任务第一步:成功应聘白天鹅KTV后厨】
传统小吃四件套?
那就是说一共有四步?
成功从系统那敲诈到了任务,陈苒深吸一口气,推门走了进去。
此时已经是华灯初上,正是一家KTV正常应该营业的时间。
这个时候,每一家KTV都应该是开大门营业,从门口传出尽量隔音但却隔不住的鬼哭狼嚎才对。
但这一家,却安静得有点过分了。
前台正趴在那刷手机,一边刷一边咯咯笑,陈苒都快走进来到她面前了,这才有点慌张地站起来。
“您好,请问几位?要什么包房?咱家小包………………”
陈苒没等她开始介绍,赶紧打断。她指了指门口贴的招聘启示:“我来应聘后厨的,现在还招吗?”
看着这家惨淡的生意,她觉得很有必要再问一句。
“哦,那你等下,我去给你叫老板。”
前台小妹看着不大,又恢复了刚刚没什么精气神的样子。她对着对讲说了两句,很快,有个穿了一身白色套裙的女生从楼上走了下来。
“您好,是来应聘后厨的吗?”
这老板看着年龄不大,跟陈再差不多大小,刘海规规矩矩地一直编到后脑,扎了低丸子,处处透出一股大家闺秀的感觉。
说话声音也温温软软的,还没等陈苒开口提打工时限的问题,她先开了口:“不过,只能给你提供一个月的工作时限,如果你同意的话,还能给你再加一些薪水,你看这样可以吗?”
平心而论,陈苒也算得上是个社恐了,更别提做生意。一直醉心提升厨艺的她,哪怕当初家里开了酒楼,也没怎么过问过生意。
但是就算是她,也能感觉到,面前这位大小姐真的不是个做生意的料啊!
这不是摆明了给人宰吗?
她开口:“一个月可以......”
这句还没说完,对面温温柔柔的小姐姐,就伸手抓住了她的手:“好,为了补偿你到时候找工作的麻烦,工资可以再给你加一千五。我现在领你去看看后厨的环境!”
这就录取了?
系统迅速弹出了任务提醒。
【应聘成功,系列任务第一步完成】
【任务奖励:老式炸鸡腿】
【任务第二步:实现0的突破,为KTV拉来第一位顾客】
这任务听起来…….……很不妙啊。
实现0的突破?这家KTV一个顾客都没有?
被老板带到了后厨,陈苒这才从震惊中缓过来,转而变为担心??这家KTV不会连她要待的一个月都撑不过去吧?
“你看看后厨?很干净吧?”
陈苒一眼扫过后厨,确实很干净,而且各种炊具看起来也都很高级很好用。
她走过去拉开冰箱,冰箱里的材料也很多,甚至多得不太像是一家KTV应该配置的。
哪家KTV会在厨房冰箱里放五花肉啊?五花肉拿来做什么?
老板还在自我介绍:“我叫高淑娴,你叫我高姐或者淑娴姐都行,还缺什么材料你跟我说,我去买。不过我有一条要求,食品做出来必须新鲜干净。”
发现陈苒回头看她,高淑娴有点拘谨地笑道:“上一个厨子切水果什么都很脏,我实在受不了,把他辞退了,这才重新招人。你平时只要做一些小食,然后给员工们做两顿饭就行了。”
这老板看起来挺和蔼可亲的,看起来安全问题倒是不用担心,需要担心的是其他问题。
??这KTV真的能赚钱吗?她刚刚说只能提供一个月的工作,不会是一个月之后这KTV就要倒闭了吧?
真的能撑到一个月吗?
陈苒默默在心里问了一句:“系统啊,要是这KTV中途倒闭了,那我任务的完成度还能算吗?”
系统重新大力地弹出了刚刚的系列任务弹窗。
不是,难不成是指望她给这家KTV拉客人吗?
看着陈苒不说话,高淑娴咬了咬嘴唇,忍不住解释:“这家店是我家里交给我打理的,我不想这么早就嫁人,我爸爸就说,如果我能把这家店打理好,就让我去留学。”
“但是现在......"
高淑娴叹口气,不过很快又安慰陈苒:“不过你别担心,这一个月的工资绝对不会差你的,住宿问题你也不用担心,可以和我一起住在楼上。”
她的状况和陈苒猜测得差不多,一看就是娇生惯养的大小姐,甚至可以说,是养得不知人心险恶为何物了。
“好,”陈苒看了看系统的任务,她真的很好奇这个小吃套装到底有那些,不管这KTV能不能开下去,“你们吃晚饭了吗?我从现在开始入职还是明天?”
“明天吧,今天还没吃晚饭,不过我可以等下打电话叫人送一点东西过来。”
太大小姐做派了吧!
陈苒无力地挥挥手:“别叫了,我做点吧,你这冰箱里头这么多新鲜肉菜,不做了可惜了。”
她刚刚看了一眼,那一大块五花肉居然是生鲜超市送来的,上面的日期是昨天。
陈苒在冰箱里又看了看,除了五花肉之外,又取出一颗白菜和一把韭菜,还有几只鸡蛋??这鸡蛋甚至还是贴了标牌的无菌蛋。
这大小姐之前是生活在真空中吧?
看着陈苒熟练地开始洗菜洗肉,高淑娴也过来帮忙。
这些天,KTV的生意始终没差,几乎从来没有客人进来过。她的情绪都快窒息了,又不能跟其他员工诉苦。
每次回家,迎接她的也只有两个弟弟的冷嘲热讽,还有妈妈催促她去相亲的话术。
她不想嫁人!
可是,这家生意在她接手之前......明明真的很好的。
难道就因为她把那些藏污纳垢的生意取消了?还是店里她贴的那些贴画?
陈苒查了查厨房的材料,连料酒都没有,这个时候出去买也不现实,她决定出去挑一瓶啤酒替代。
“我去挑一瓶啤酒做菜,可以吗?”
高淑娴点点头,一路跟着陈苒到了吧台旁边的小超市,看着陈苒把每瓶酒拎出来查看。
这里居然还有黄酒!
陈苒高高兴兴挑了一瓶黄酒,准备回去做菜用,一眼就看见了某个隐蔽角落里张贴的海报。
上面写着:“如果您觉得不安全/被尾随/饮料有异样,请呼叫服务员询问为什么没有一首歌叫Labour,我们的服务生将从后门护送您离开。’
她扭头看了高淑娴一眼,竖起大拇指。
“可以啊老板!”
来应聘之前,陈苒是略微有点担心的,这条街的KTV看起来有点良莠不齐,并不是她以前和同学们一起去过的那种。
她之所以最后进来应聘,一半是因为系统的诱惑,另一半也是相信,系统如此珍惜她这个传人,应该不会陷入危险之中。
果然,有这样的老板,还有什么可以担心的呢?
高淑娴笑了笑,听见陈苒问:“这一条有用上吗?这首歌是什么呀,我从来没听过。”
“可以听听,很好听的,歌词也很棒,”高淑娴先回答了关于这首歌,然后才继续回答另一个问题,“用上过两次,不过因为这个问题跟我父亲闹得很僵,之后生意就没好过……………”
她救下来的被灌醉的女孩子,是她父亲生意伙伴带来的。
而这一条街有一半都是她家里的生意。
还上学的时候,高淑娴听同学隐约非议过家里的生意,不过她当时每天忙着学插花学钢琴甚至学烘焙,从来没关注过这些。
等到毕业了,她发现家里只不过想把她培养成包装漂亮的花瓶送出去换取联姻,这才开始关注家里的生意。
跟父亲提出打理一家KTV来换取婚姻自主,也是抱着天真的想法,希望能让家里看到,好好做生意也是能赚钱的!
JE......
她环顾四周,这个月就是跟父亲约定的最后一个月了,当初信心满满答应的营业额,现在看来就是个笑话。
她父亲甚至舍得其他KTV全线降价,来换取她的低头。
但她不想低头。
陈苒不了解其中的事情,但是看老板看起来很低落的样子,也不好多问。
她只要好好做菜就行了。
系统给她安排的任务,从来没有她做不到的。而一切任务,都只要好好做菜就可以了。
“好啦,老板那我拿这瓶酒去用了哦,我去做点员工餐,顺便也做点小食出来。小食的品类有规定吗?”
高淑娴摇摇头,生意都这样了,还有什么好规定的?
“只要干净就可以,你做什么都行!不过定价要我来看一看。”
“好嘞!那就等着吃饭吧!”
陈再拿起黄酒往后厨走,脸上飞扬的身材跟高淑娴的担心,形成了鲜明的对比。
高淑娴看着她的背影,有点羡慕,又要重新开始叹气。
不过,她的叹息声还没出来,就看见陈苒突然回头,手指着大门:“做生意,大门应该敞开才对。”
这么多天下来,周围的KTV全在打折,而高淑娴当初已经跟她父亲打过包票不用价格战。她早就习惯了没人光顾,敞开大门有什么用呢?
但是,看着新来的厨师生机勃勃的样子,高淑娴也不好意思拒绝。
她亲自去敞开了玻璃门,看着上面已经有点脏,又招呼阿姨过来擦一擦。
这么多天下来,阿姨早就已经习惯了这老板的好脾气,拿着抹布过来的时候嘟嘟囔囔地:“又没人来,擦这么干净做啥子么。
她的声音很小,说得又是实情,高淑娴拉不下来脸去拒绝她。倒是前台小妹看不下去,忍不住嚷了一句:“叫你擦个玻璃门怎么了,嘴里说什么呢!”
整个KTV都没什么人,员工有些在包厢里睡觉,还有些跑了出来在大厅的沙发上坐着。
高淑娴在一边站着,听大家乱七八糟地聊天,肚子饿加上心里焦虑,忍不住伸手去搓着双臂。
有人听前台说了下午招到了厨师,问她:“高姐,下午招的厨子试了吗?做饭好不好吃啊?会做什么啊?”
高淑娴这才发现,她连这些最基础的东西都忘记问,就直接录取了陈苒。
看见她的脸色不对,员工习以为常道:“高姐,你不会是这也忘了吧?”
高淑娴有点紧张,但还是跟员工解释了一下:“没事,让她去做员工餐了,留不留下看这一顿员工餐就好了。公告上面也说了试用期三天......”
“行吧,希望做的饭菜能吃。”
几名员工正议论着,后厨突然就传来了一股极香的味道。
如果是祝辰辰在这里的话,一定能认出来,这是她陈苒姐打遍新化无敌手的狮子头啊!
油炸好的狮子头经过了小火慢炖,已经开始慢慢大火收汤,香味慢慢扩散出来了。
前台小妹吸了吸鼻子:“这味道真香啊......”
不光是她,刚刚还在沙发上东倒西歪的员工们也纷纷坐直了,往后厨的方向望了过去。
“是红烧肉吗?不太像啊......感觉比红烧肉香。”
“还有点油炸的味儿......”
“等会儿,好像还有红烧鸡的味道?刚刚那个味儿是猪肉吧,这厨子这么大阵仗?今天有口福了!”
“不是红烧,是卤味儿,难道她要做鸭货?”
后厨里,陈苒早就把锅盖掀开了,让狮子头一边慢慢收汤,一边散发浓烈馥郁的香气。
系统让她做的任务她没什么头绪,但是她知道自己能做什么,能做好什么。
她能做一手好菜!
狮子头慢慢收汁,香味越发勾魂摄魄。陈苒把白菜和韭菜都清洗切好,又把捞出来的卤鸡腿均匀地拍上玉米淀粉。
这大小姐买的食材都十分新鲜,连这小琵琶腿都是冰鲜的,正好拿来做系统刚刚给的菜谱。
系统给的菜谱其实或多或少有点复古,就比如说这个炸鸡,是非常标准的老式炸鸡。跟现在受西方影响的韩式炸鸡或者快餐炸鸡截然不同。
小小的琵琶腿先焯水,然后又经过卤制,本来已经是香得勾魂,现在拍了一层的玉米淀粉下过一炸,那个香味,几乎已经突破了想象极限!
拍了玉米淀粉的鸡皮,光是看着就能想象到究竟有多脆!
而先卤制再去油炸的香味,更是取了二者的长处,是极致的香!
前台已经冲进后厨了!
她没法形容这个炸鸡的香气,跟她以前吃过的炸鸡都截然不同。有些炸鸡,闻起来确实是香,可是却隐隐约约能闻到一股油炸的干燥气味。
可是这个炸鸡,她觉得光是闻,甚至就能闻到一股子咸鲜香味!
她进来得正好,陈苒正把炸的鸡腿捞出来。
银色的笊篱里面,鸡腿的颜色稍稍有些神色,不是普通的炸鸡块的红棕色。先卤再炸的工艺,注定了这鸡腿的颜色略微发棕褐。
可是就是这样的颜色,还有微微翘起的鸡皮,让人一眼看上去就能想象到这小琵琶腿的口感!
前台小妹是个炸鸡爱好者,她站在原地,眼睛都拔不出来了。
她几乎能想象到,第一口下去,这炸鸡的皮应该是脆的,绝不是酥,而是干净利落地脆!
然后,最外层的鸡腿肉,甚至也是带着一丝酥脆的,那样嚼起来带着浓浓咸鲜卤味的嚼劲,甚至跟牛肉干一样让人无法自拔。
这样焦脆的外衣,这样大火炸制的工艺,一定是外脆里嫩!里面的鸡腿肉,应该像是上好的卤鸡,柔嫩带着肉汁……………
“给我一个!”
陈再被她吓了一跳!
前台小妹看起来很年轻,刘海用一只白色发夹乖乖地别在一边,可是小小的身体里对鸡腿的渴望格外强烈。
“等会儿,太热了!”
而此时,曾经杀得幼儿园落花流水的狮子头也快好了!
汤汁早已收得有些黏稠,显得那香味越发诱人。两股浓香不分你我地纠缠在一起,从后厨一路轰轰烈烈地杀出去,一直流淌到街上。
是的,站在门口的高淑娴觉得,这股香味就应该用“流淌”来形容。
这样有如实质的香味,叫人吸上一口,仿佛就觉得已经把鲜美的肉汁咽了下去。
员工们已经忍不住了,好几个都冲进了后厨,KTV的门口也开始有人驻足了。
安吉姗才刚刚下班,这条路是她和同事每天的必经之路。周五下班的时候,两个人偶尔也会去KTV大声嘶吼一下,发泄一下内心的压力。
不过,这家标牌上有一只漂亮白天鹅的KTV,她还从来没进去过。
毕竟,最近不知道为什么,整条街上的KTV都在做活动,叠一下各种券,有时候进去唱个两小时,可能几十块都花不到。
不过,这家看起来门庭冷落的KTV里面,为什么会这么香啊?
巨大的工作压力,早就让安吉姗放弃了对体重的监管,在跟总管斗智斗勇的一天之后,只有高脂肪高碳水的食品才能治愈她内心的创伤!
就像现在这个味道.......
两个女孩子站在白天鹅的门口,鼻子不停地吸着,看起来有点滑稽,但是又超可爱。
“我感觉像红烧狮子头啊这个味儿?”
“不对,一定是炸鸡!而且不是那种裹着厚厚面衣的炸鸡……………”
“狮子头!”
“老式炸鸡!那种脆脆的里面却嫩嫩的老式炸鸡!”
两个人闻了半天,彼此谁也说服不了谁,最终一起踏上了台阶。
旁边另一家KTV的员工见状,火速过来发传单:“客人,看看我们家吧,我们家的小包现在限时打折,还有薯片赠送哦!”
安吉姗没有任何犹豫,一把推开了递过来的传单。
笑话,她辛辛苦苦工作一天,是为了吃那一袋子薯片的吗?
鼻尖萦绕的这股属于肉类的豪奢香气,是一袋子薯片和一个打折能媲美的吗?
不管这个味道是红烧狮子头还是炸鸡,她都需要立刻炫进嘴里!
在高淑娴有点惊喜的目光里,两个女生迅速走进了大厅。
“你家炸鸡多少………………不是,你家包厢怎么卖......不是…………”
走进一家KTV找美食,这样的反差让安吉姗的嘴巴都有点不太协调了。
她同事迅速接过话头:“行了我直说吧!这香味是什么?我怎么才能吃到?”