第二天一醒来,楚云风呆滞了一下,然后便开始自嘲起来。
没想到这游乐园是如此的好玩,看来自己的童年生活确实是少了很多的乐趣啊。
今天可是一个很重要的日子,那就是自己可以见到传说中的一道菜,熊掌做的美食。
这道菜据说当年在宫廷之中风靡一时,后来在王爷们的强烈要求之下,才从宫廷中流传了出来。
但也不是每个王爷都能够吃得到这道菜,据说只有顶尖儿的那几位,才能够获此殊荣。
早饭过后,楚云风跟慕晴来到米师傅的店里,今天为了做这道菜,米师傅专门歇业一天,所以店里除了他们四人之外,连个服务员都没有。
这样做主要是为了让自己能够专心看李老做这道菜,其次也知道李老做菜的时候不喜欢人围观。
要是人太多的话,叽叽喳喳的会让李老不喜,而且这道菜,米师傅也不想让人其余人知道。
毕竟是李老的拿手绝活儿,连看都不给看,更别说是让人知道了,所以清场是必须的。
“来了啊,那我们就开始吧”李老和米师傅也是刚来,话刚一说完,米师傅便迫不及待地从冰箱里拿出一个塑料口袋。
虽然装在袋子里面,但是楚云风还是很清晰地看到那黑毛林立,以及尖尖的爪子。
货真价实的熊掌啊
米师傅将它取出来后,用水冲了一下,便放在菜墩上,让李老检查。
慕晴也是第一次见到熊掌,捂着嘴有些小小的害怕,长长的爪子、厚厚的皮茧、以及密密的黑毛,看起来似乎是有那么一丝恐怖。
可以想象得到它的威力,要是这么一掌拍过来,怕不是得有1吨的力度吧,这人都得被它给拍飞了。
慕晴猜测的几乎没什么问题,成年熊的全力一击,会有接近2吨的力量,那绝对是能够将脊骨都拍碎的力度,非常恐怖。
“嗯,成年熊的熊掌,不错、不错”李老拿起熊掌前后翻看了一下,然后点头赞道。
“李老,怎么看出来的”米师傅虚心求教道。
之前李老吩咐自己一定要买成年的熊掌,而且是越老的越好,如果买不到的话,还不如不买。
这心里的好奇一直憋到了现在,不问清楚的话心里难受。
“这熊掌之所以在古代被列为“古传,就是因为它的这个掌营养特别的丰富,而且只有一只掌效果是最佳的,你们知道是哪只吗”
李老的话让大家疑惑了起来,这左掌和右掌难道还有什么区别吗
看着大家摇头,李老笑着说道:“这跟熊的习性是有关系的,到了冬天的时候,熊就会进行冬眠。
而这个时候,它就以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,这就是熊掌营养丰富的原因之一。
前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉”之称,所以被视为上品。”
而且味道上也是独树一帜,去除了原有的难闻腥味,加上香料的融合,这剩下的便是熊掌独特的香味,足以让人回味无穷。
这么好吃的东西,才一口怎么能够满足呢
三人尝完一口之后,都盯着李老,等着他老人家再动一动筷子。
就连慕晴这样平时吃东西很矜持的人,今天也是厚着脸皮紧紧地握住筷子,准备下一轮的“大战”。
“你们吃吧,我就不尝了,年龄大了,这东西吃多了不消化。”
李老再次哈哈大笑,似乎从他们的眼神中看到了年轻时候的自己,那个时候也是嘴馋得很。
楚云风知道李老说的是实话,像李老这个年龄的人,确实是应该少吃一些不消化的东西,特别是像芋头和带筋一类的东西。
米师傅反而有些不好意思,还在“劝说”李老多尝试一口。
就在他跟李老说话的时间,慕晴和楚云风可是一点儿都没耽误工夫,两人已经下了一筷子了,正准备下第二筷子了。
还没等李老回复他,米师傅便发现这两人的动作,那可是如行云流水一般的快,要是自己再不出手,可就晚了
可是自己已经询问李老了啊,没有得到他老人家的回复,这马上动筷子似乎也太不礼貌了。
谁让自己刚才偏偏要“假谦虚”呢
看看这两个年轻人,不禁暗自感叹怎么就一点儿都不懂“规矩”呢
不知道李老是不是故意的,偏偏就停顿了一下,然后才回复了米师傅,就这么一小会儿的功夫,楚云风和慕晴都已经准备下第三筷子了。
米师傅赶紧加入战团,等到准备下第二筷子的时候,餐盘里已经是空空如也,只剩下一点儿汤汁儿了
米师傅下筷子的动作停滞在半空中,心中有些悲愤,我真是太难了
哈哈哈哈哈哈
李老这一次笑得更是大声,让米师傅脸都红了起来,这两个年轻人动作也实在是太快了一点儿,真心抢不过啊
“小米啊,别气馁,还有机会,去把冰箱里剩下的那只熊掌拿出来,让楚云风来做,晚上你们不就可以再尝一次了吗
小楚啊,我回去睡个觉,休息一会儿,快要做好了你们叫我。”
李老的话瞬间让米师傅傻眼儿了
什么情况
这剩下的一只熊掌不是应该李老来做吗
之前自己就觉得很奇怪,李老让自己备上两只熊掌,之前李老却只做了一只,还以为李老是想分两次做,让大家能够多学习一次。
可是现在李老的意思是,让楚云风来做这剩下的一只,这不是开玩笑吗
而且、而且最重要的问题是,李老竟然放心让楚云风自己来操作,他老人家自己根本就不进行任何的指导
这红烧熊掌的做法自己是第一次全程观看了整个制作流程,而且楚云风也是如此。
这熊掌的制作方法非常繁复,需要的步骤与香料非常之多,自己看过一遍之后,有些地方都不太明白。
甚至是李老放的一些香料的分量,自己都还在迷糊着呢,要是李老放手让自己来做,自己都没有一点儿信心,更何况是楚云风
这年轻人虽然得到李老的看重,但是想来厨艺赶自己应该有很大的差距,这李老是不是老糊涂了
可让米师傅更加吃惊的是,楚云风竟然自信地一口答应道:“没问题,快做好了就叫您”