“哈哈，你们之所以一开始连吹都不吹，就迫不及待地尝上一勺，就是因为这道菜没有冒出热气，所以你们觉得它不烫，对吧
这是因为猪油将所有的热气给封闭了起来，才会出现这样的现象。
它并不是不烫，而是很烫，非常的烫，而这，也就是这道菜最独特而又具有魅力的地方。”
刘爷爷笑了笑，然后推了推自己宽厚的眼镜，这动作看起来很是睿智，似乎有些像是“安西教练”的招牌动作啊
众人这才恍然大悟，原来是这么回事儿，怪不得这么多人上当，感情楚老板也不提前说一声，就是让自己好好体验一下。
“老爷子，看您这么懂，那能不能给我们讲一下这道菜的来历啊，它有没有什么相关的背景和历史故事呢”
有个年轻小伙子开始问了起来，那脸上流露出对于知识的渴望，让刘爷爷不禁有些为之动容。
自动退休之后，从讲台上走了下来，自己总是感觉缺点了一点儿什么，现在忽然一下明白了过来，那就是这诲人不倦的孜孜精神，已经融入到了自己的骨髓之中。
“好啊，你们想听的话，那我就跟你们讲讲。”
李奶奶看着老头子放光的眼神，心里也挺开心的，这一天就怕他没事儿做，这倒好，刚好挠到了这老头子的痒处。
刘爷爷接过李奶奶递过来的水杯，清了清嗓子之后，站了起来，开始给大家进行科普，这一开口，老师的气质便流露了出来。
“这道平桥豆腐，第一次见诸于史料是在乾隆年间，清宫内务府的“江南节次照常膳底档记载。
史料是这样记载的：平桥大营马头进晚膳，用折叠膳桌摆：莲子鸭子一品、肥鸡火熏 煸白菜一品、肥鸡豆腐片汤一品”
其次，在乾隆三十年江南节次膳底档和乾隆三十年江南额食底档也有过记载。
在乾隆三十年的时候，这是乾隆爷第四次进行南巡，驻跸平桥古镇的时候，在淮安府的平桥大营用膳。
乾隆爷亲巡到此，当地肯定是要用最好，而且是最有特色的美食来敬献，为了让乾隆爷满意，这献菜的人可是费了不少劲。
当时设在平桥的朝廷积谷仓主管号称林百万，为了迎驾讨好乾隆爷，加封受赏，动脑筋想出了用鲫鱼脑子豆腐羹这道菜来招待乾隆爷。
当时二月天气还是比较寒冷，河里还未解冻，他就命人敲冰冻下河捕鲜活的大鲫鱼，然后要厨师冯鼎取鲫鱼脑子加老母鸡原汁汤烩豆腐。
乾隆皇帝吃下这碗豆腐后，连连称赞：“好菜，好菜，此乃天下第一菜。”
林百万便借机请乾隆讲几句。乾隆爷御口一开，气吞山河：“穷了林百万，海枯石头烂。”
当然，这只是一个传说，具体的没有史料来考证，但是乾隆爷在平桥吃豆腐这件事却是千真万确的历史事实。
我去，要不要这么狠啊
系统颁布的任务看似奖励很丰富，但是惩罚也挺重的。
但是却让楚云风验证了自己之前的猜测，这道菜还果真是有两种做法。
不仅是技法不一样，估计所用的调味料也是不一样的。
如 此一来，这任务的难度就显得很高了。
不过这次是自己主动触发系统任务，难度高也是值得的。
看来自己今后也应该主动一点儿，不能失去了进取之心，老让系统来给自己派任务。
事隔这么多年，想要再去追述无疑是很困难的。
历史的变迁，物是人非，楚云风这才发现目前是时间紧、任务重啊。
也不知道艾艾那边靠不靠谱，周边能不能找到有用的信息。
“上车，楚老板”
来到路口等了几分钟，一辆敞篷跑车停在自己面前，潇潇开着车，艾艾坐在前排大声叫道。
“拜托，两位美女，咱们这是去办正事儿，怎么搞得像是出门游玩一样”
楚云风摇了摇头，有些搞不懂这小年轻的想法，忽然之间觉得自己是不是有些老了。
据说现在5年就有代沟了，而且这个时间还在缩短
“楚老板，你说话怎么有点儿像我爸啊你也就比我们才大了几岁而已啊，说话老气横秋的。”
潇潇扁着嘴说道，然后侧着脸给楚云风做了个鬼脸，让楚云风哭笑不得。
“就是啊，楚老板，现在都什么年代了，我感觉你的思维还停留在八十年代，要与时俱进啊”
艾艾理了理自己的长发，“语重心长”地说道，看着楚老板年纪轻，但是做事儿真不像年轻人。
楚云风对两人的说法不为所动，笑着说道：“搞了半天是对我有意见啊，靠边停车，我自己去好了。”
“别呀，楚老板，你怎么这么小气啊，我们跟你开个玩笑嘛”
潇潇连忙说道，艾艾也在一旁帮腔。
“哦我也 是开玩笑的，哈哈”
楚云风这话一说出来，两人立刻就明白了，楚云风这是故意的，不好意思跟两个女生争辩，就想到了这个办法，着实有些“奸诈”。
地方不远，也就不到4公里，就在文殊院的背后，两个女生一路上“叽叽喳喳”没一会儿就到了。
“这就是现在的万福桥了”停好车之后，三人来到了一座现代化的大桥上。
这座大桥下就是府河，周边现在是高楼林立，桥上车来人往，想找一个旧一点儿的建筑都没有。
这让人怎么查
楚云风之前还想着在这里能够找到个什么旧店，或者是旧小区什么的。
这样的话对于当年这里的一些老事物应该会知道一点儿。
但是现在看来，这个想法还是有些幼稚了，这些年国内的发展日新月异，不说三年了，一年的变化都很大，更别说这都过去了快60来年了。
“这座桥的历史你们知道吗”楚云风看着这两位来“游玩”的美女问道。
潇潇非常坚定地快速摇了摇头，仿佛自己就是来打酱油的。
艾艾却说道：“我昨天查了一下，这座桥以前是木质结构，后来被水给冲垮了，现在这座桥是后来新建的。”
“还有什么其它信息吗”楚云风接着问道。
“没了，就知道这么多”艾艾吐了吐舌头，跟潇潇对视了一眼，两人不约而同地表示咱俩都是来打酱油的
不是说这里你熟悉吗
楚云风心中叹了口气，这年轻人办事儿真不靠谱
“走吧，我们四处转转，看看能不能找到有用的信息。”
无奈之下，楚云风只好 自己找线索了。