“八哥，怎么样啊”p
看到八哥走了过来，楚云风连忙上前询问到，可以看出心情还是有些紧张的。p
“办妥了，明天一早就给你送过来，你就放心吧，八哥办事儿很靠谱的。”p
老八接过楚云风递来的水，大口大口地喝了起来，这一趟可是让自己好跑。p
主要是惦记着楚云风的烤鱼，这要是回来晚了，指不定就只剩下骨头了。p
“太好了，不愧是八哥，你的烤鱼还在烤着的，马上就快好了，放心吧，少不了你的。”p
楚云风看到老八的心思根本就不在这上面，眼神直勾勾地朝着那沙堆上的锡箔纸望去。p
“对了，明天帮我包裹严实一点儿，包装的箱子不要太抢眼，我怕慕晴提前发现。”p
细心的楚云风忍不住给老八嘱咐道，之前都说了是送礼，就怕番，那肯定会被敏锐的慕晴给发现的。p
“放心吧，我还给你准备了一些当地的土特产，到时候我单独给你装一个箱子，保证没有人会发现，嘿嘿”p
样，这意思就是“你懂的”。p
“不用这么客气了吧，我来这几天是又吃又喝的，临走还带着东西，怎么感觉我像是鬼子进村大扫荡似的”p
楚云风没想到八哥如此好客，竟然连临别礼物都给自己准备好了，这让自己有些不太好意思。p
“嗨也没什么，就是我们当地的麻鱼，晒干了之后的鱼干，拿回去无论是煲汤还是打火锅都是一等一的美味儿。”p
老八很是自信地点了点头，这麻鱼绝对是这边最好的特产了，它的制作方法非常独特，相信明天楚云风看到了就会知道。p
“麻鱼好像来这几天都没有听过这种鱼，而且也没有见过啊”p
楚云风回忆了一下，似乎对于这种鱼确实没有什么印象，但听八哥的意思，这鱼似乎还有些大。p
“这是一种像鳗鱼一样的鱼，我们当地在处理的时候叫劈鱼，就是将它劈成一个渔网状，然后晒56天就可以了。p
而且我给你弄的是那种没有加盐的，是正儿八经晒了这么多天的，那些加了盐的不好吃不说，吃起来还会很咸。”p
果然买土特产还是当地人在行，八哥这话让楚云风深有体会。p
“好的，那就谢谢八哥了。”p
面对番好意，楚云风领受了，这好客渔村人的好意如果不领的话，他是会生气的。p
等有时间八哥来蓉城的时候，自己再好好地招待他就是，对于耿直的番的。p
“不用谢，一点儿小东西罢了，快去看看我的烤鱼，可不要烤糊了啊。p
对了，没有放辣椒吧”p
下烤鱼是不是受控，这后面的那句话让楚云风哭笑不得，看来八哥是真不能吃辣椒。p
这要是来蓉城了，不请他吃一顿火锅怎么行，难道到时候弄一个鸳鸯锅p
“放心吧，没有放辣椒，这锡箔纸的我只烤了那条石斑鱼，其余的鱼我做了铁板烤鱼，一份辣的，一份不辣的，你们都可以尝尝。p
这边的米粥也快熬好了，一会儿就可以去收沙蟹了，沙蟹粥配烤鱼应该还不错吧”p
楚云风知道八哥爱喝粥，主要是为了养胃，这每天的海上生活造成三餐不定时，已经是陈年的老胃病了。p
“不错、不错，这生蚝好了吧，先给我弄几个尝尝。”p
看到烤鱼没有问题，老八这才闻到了生蚝的香味儿，刚才就没有尝到了，这会儿可是忍不住了。p
楚云风笑着将酱汁儿淋了上去，三分钟之后，老口吞掉，在烫与香的取舍之间痛并快乐着。p
“不错、不错，太好吃了，比陈全海做的都还要好吃，这是我们海南本地的味道，酱汁儿非常地道。p
怎么陈全海就做不出来这味道呢p
老弟，把这酱汁儿的做法交给我，改天我去他店里“踢馆”，让他知道他八舅的厉害。”p
老八连续吃了几个之后才露出了满意的笑容，对于楚云风调制的这个酱汁儿赞不绝口。p
“用料跟陈全海是一样的，只不过配菜的处理和火候有些不同，你想知道的话我就告诉你，下次去给他一个“惊喜”好了。”p
楚云风也很是有些期待八哥上门去“踢馆”，到时候陈全海估计得懵，搞不好还以为他八舅去改行当厨师了。p
“快说说，你是怎么弄的，我看这配菜都是一样的，这味道为什么就要好吃了许多”p
这就是老样的，可味道上差别也太大了一点儿吧p
“主要还是在蒜末上面，陈全海处理的时候是直接用刀剁碎的，蒜末的颗粒比较大对不对”p
楚云风将其中的秘诀之一说了出来，老八听到之后点了点头表示同意。p
“而我是用刀背来剁的，将大蒜剁成蒜蓉，而不是蒜末，这样一来，更加能够激发大蒜的香味儿，而且吃起来口感上会更加的细腻。p
但是这样做的话一定要注意火候，炒制的时间不能太长，太长的话蒜蓉就会糊掉，只要看到它刚刚变得金黄就可以了。p
另外，红椒在切之前先用刮皮刀将它有些硬的外壳给刮掉，然后用刀背稍微锤两下，切的时候一定要切碎一点儿，这才能够彻底激发它的香味儿。”p
楚云风的一席话让八哥听得目瞪口呆，真的是没有想到这简简单单、普普通通的两样配菜竟然还有这么多的讲究。p
特别是红椒去皮，自己就从来没有见到陈海泉做过，怪不得这出来的味道一样。p
“老弟啊，老哥今天真是学习了，你这厨艺真不是盖的，服了”p
老八真心地夸赞到，从细节上就能够看出楚云风的厨艺功底，想不佩服都不行。p
“过奖了，这烤鱼也好了，拿起来看看。”p
楚云风用两个火钳将锡箔纸慢慢地托起来放在桌上，等它稍微冷一下再打开。p
三条烤鱼也快要烤制好了，楚云风将料汁儿炒好了之后淋在了烤鱼上面，一股喷香的味道瞬间扩散开了。p
“好香啊，不抓了、不抓了，赶紧去品尝美食了。”p
许雯雯和高天亮闻到味道之后，连忙“罢工”，将收获的贝壳和生蚝拎了上来，准备开始品尝特制烤鱼了。p