人间真实。
节操，亦拉得满满。
陈远也懒得理她。
忙活了一早上，是时候犒劳犒劳自己了。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
摊在盆里的小米虾，过水清洗，仔细挑一遍，把死掉的都尽量捡出来，只留活的，而后沥干放回盆中，一瓶茅台，咕咚咕咚往里倒。
“这是什么，怎么闻起来好香的样子”永嘉本就一直在旁边，顿时又被吸引了。
反而是对茅台从何而来，没什么感觉，毕竟，她现在也是看过午夜凶铃的人。
陈远就笑：“要不，来一口”
“可以吗”永嘉眯着眼，深度怀疑。
陈远点头：“当然可以，不信我喝给你看。”
说完便咕噜来了一口，赞道：“香，国酒酱香，诚不我欺”
永嘉便心动了，眨了眨眼，又舔了舔嘴唇，细长优雅的脖子微微前伸。
“那我也喝一口，快点”
陈远便忍着笑，给来了一口。
“噗”
“骗子，陈远你个大骗子，哪里香了明明一点都不香”
果然，永嘉还是没受了，当场就喷了，然后追着一顿好打。
陈远哈哈大笑：“确实就很香啊，你喝不来，那是你自己的事。
再说了，我又没让你喝，你自己要喝的。”
“还说”永嘉气呼呼，漱了好几道口，还是觉得难受。
最过分的是，间接，亲嘴了
陈远耸耸肩，便不理了。
虾里加茅台，是为了灭菌消毒，去寄生虫，正儿八经的泡，还得是黄酒。
是以约莫三分钟，沥干，倒入黄酒。
然后，葱姜蒜，酱油，醋，再来点此前从未拿出过的小米椒切圈，拌匀，密封。
自此，一道醉虾就差不多了，剩下的，交给时间。
永嘉这会又活了：“这样就可以了”
陈远点头，声音充满磁性：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几分钟，陈师傅开始做剁椒鱼头。”
说完，真就放飞自我，做起了剁椒鱼头。
被扎破的鱼鳔，也洗干净加了进去。
一开始永嘉还笑，渐渐的，便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。
尤其是那股特别的，与芥末截然不同的辛辣，虽然有点冲，却又让人津液横生。
不过单就做法而言，没什么新鲜。
因为当下吃鱼，最普遍的做法就是蒸，只是少有单独蒸鱼头。
等到这道菜好，醉虾也差不多了。
直接两盆端上桌，四双筷子，四碗米饭，陈远夹起一只虾，看向永嘉，斜觑：“敢吃吗”
“人我都敢吃”永嘉凶相毕露，张嘴就咬，神色，也随之变得很享受。
美味
虾的鲜嫩，酒的香醇，再加上一股从未尝过的辛辣
太美了，那种享受与满足，比鱼脍丝毫不逊
原本心底那点小忐忑，也不翼而飞。
见状，陈远哈哈大笑，又给郑愔和姜篱尝了尝，最后，自己才夹了一只放进嘴里。
的确是好。
难怪都被禁了，还是有那么多人喜欢。
不过还是提醒道：“多吃鱼头，这玩意跟鱼脍一样，是有寄生虫的，少吃点。”
说罢，又夹了个鱼鳔放永嘉碗里：“不爱吃鱼鳔么，呐，吃个大的。”
永嘉眉开眼笑，“不用你说我也会吃的。”
说完招呼郑愔，姜篱：“你们也吃，鱼鳔好东西来的，滋补养颜，益气血，最适合女人了。”
“哟，这都知道，我还以为你就知道那啥呢”陈远好笑，却也意外。
永嘉白了一眼：“那啥你想那啥分明能当贡品的东西，你就想着拿来浪费”
鱼鳔，就是鱼泡，又称鱼胶，花胶。
这东西营养价值很高，汉代的时候就开始吃了，滋阴养颜，补血益气，尤其适合产妇和手术后恢复。
当下，也的的确确是贡品。
而即便是现代社会，也是很贵的，别看是条鱼都有，真正上档次的，一般人吃不起。
陈远莞尔：“我怎么就想着浪费了我本来就是打算留给你们吃的，是你自己脑瓜子不干净喜欢胡思乱想好不好”
这话题太那啥了，郑愔姜篱闷着头，根本都不敢接。
永嘉想了想，笑：“我懒得跟你说，我吃虾，哼哼”
“哼什么哼，虾少吃，吃鱼头”
“我乐意，鱼头要才，虾也要吃，谁让你弄这么好吃的”
“怪我咯”
“那怪我咯”
“”
就这么吵吵闹闹，不知不觉，煮的饭吃完了，醉虾，鱼头，也都见了底。
饭后，郑愔姜篱收拾，永嘉则躺在吊椅里，摸肚皮，晒太阳。
陈远也在躺，瞥了一眼，笑道：“好吃吧”
“嗯，辣，但是舒服”永嘉眯着眼，美滴很，说完坐起身来：“接下来干嘛，要不，去酒坊看看”
酒坊尚未开工，但是，出发采购原材料的队伍已经出发了，不出意外，中午就能回来。
陈远悠然道：“不着急，知道哪有石炭不”
“石炭”
“要石炭干嘛”
永嘉很好奇。
陈远泄气：“吃。”
永嘉呵呵就笑：“骗人，石炭才不能吃”
陈远：“”
半响，没好气道：“那你又问”
“我乐意。”永嘉得意洋洋：“说吧，还需要什么，我派人一起买回来。”
“石膏。”
“还有呢”
“石灰。”
“还有吗”
陈远想了想，摇头：“暂时没了，不过多来点，石膏两石，石灰十石，石炭，也来十石。”
“那么多”永嘉顿时又惊讶了：“这是要干嘛呢”
陈远偏头看过来，嘴一咧：“吃。”
永嘉抬手便是一拳，笑骂：“吃吃吃，有本事买回来你吃给我看”
说着，还是起身命人去办了。
陈远也站起身来。
昨天杀了一些鱼，不那么大条的，用盐腌了一天，是时候拿出来晒了。
今天杀的大鱼，新鲜的，他准备用来制作一道比较有地域特色的美食，鱼糕。
想到就做。
很快郑愔姜篱也过来帮忙。
而后，永嘉亦兴致勃勃，加入到队伍当中。
就挺不方便的，因为没有绞肉机，所以，鱼肉只能一刀一刀慢慢剁。
然后，没有肥猪肉，便只能用鹿的代替。
好在也不着急，最终做出来的东西，也一个字香