“行了,弄得像我故意伤你自尊一样,我给你弄吧实质性的东西不光需要靠脑子,还得靠宣传,点子很重要,包装同样不能少”
见到牛文举那边开始不满意,许建华机敏的转移话题,从牛文举的手里拿走那份宣传单。
作为回报,牛文举中午给这些人准备了丰盛的东北农家菜。
“导游,你们这是不是有点过分了我们宣传中明明没有这么低级的地方,你给我们带的这个低等的地方我们根本没法玩我们可以考虑你年轻,但是吃饭的时候你弄的这是什么除了土豆就是茄子,还有玉米棒子,这不是喂猪的么”
中午参观完毕旅游线路,众人开始吃饭,一桌明显岁数比较大的人招呼许建华,十分不满意的指着桌面的各种菜品大声说道。
许建华一阵语塞,的确这帮人的目的地不是这里,而牛文举设计的也没有毛病。
毕竟这个是体验参与节目,并不是那种黄山或者泰山的的登山节目。
“这个几位想吃什么标准的和我说,我让这里重新准备饭菜,哪种菜系”
对着几个人,许建华赶忙赔笑
看气质就知道几个人不是好惹的角色,有两个明显是退休的,以前职位也应该可以。
“你把厨师叫来我们自己吩咐,真不想投诉你”
为首的老年人摘下眼镜,揉了一下眼睛,显然你十分不满意,许建华赶忙把牛文举拉过来,简单的说了一下。
“不好意思,刚刚有点忙,我是这边的厨师长,各位想吃什么菜系保证您各位满意”
给为首的老年人倒了一杯茶,牛文举满面堆笑。
对方戴上眼镜,看了一眼牛文举,见到是年轻人眼睛里难以掩饰的漏出失望。
“啧,什么地方真是广东菜你会做么如果会的话就来几道,真是来错地方了”
中餐厨师和世界上其他厨师不同,讲究的是阅历和手法,牛文举岁数不大。
在对方看来也烹饪不出什么好菜,再想想今天牛文举在车上那番话,明显是一个攻于心计的,并非是那种专心业务的专业人才。
来的旅游项目感觉不满意,配合上菜品上的不如意,退休哥十分恼火。
“好嘞,半小时上菜,各位请稍等”
这种眼神牛文举见多了,再看看许建华的表情,牛文举冲着众人拱拱手直接进了后厨。
“牛师傅,有什么我能效劳的”
望着牛文举穿上围裙,叶喜春赶忙过来帮忙,这几天叶喜春从牛文举这里学到了很多以前不会的菜品。
即便是以前会的菜品,牛文举也毫不吝啬的帮助叶喜春指出了里面烹饪的不足。
“草鱼活的,五条二斤沉去鳞去骨,二指宽”
“西芹冷水浸泡十分钟,一锅出,酱大骨,配合菠萝咕咾肉一锅出和酱大骨你来,其余的我来,动”
这两天牛文举和叶喜春已经达成了默契,只要分工开始,两人迅速就没话了。
身边的切墩此时忙活开来,一样样按照牛文举的要求开始准备,尤其这条草鱼,是牛文举早晨选来找来接待许建华的。
现在看来留不住了,这桌客人答对不好,许建华能不能带队来就是一个未知数。
豆豉,蒜泥混合在一起,热油淋一下,必须用菜籽油。
窗户打开直接放在窗户外面冷却,接着把草鱼片下来的肉直接放在盘里,零度冷水激一下。
接着把冷掉的蒜蓉全部淋在草鱼上面直接上锅大火蒸十分钟,接下来牛文举开始制作菠萝古老肉和西芹
菠萝咕咾肉是牛文举来了之后的长做菜,厨房这边各种材料都是全的,分分钟牛文举一道菜出锅,服务员赶忙走菜。
下一道凤尾西芹,牛文举直接把西芹单个按在砧板上,撕掉表皮,去掉纤维,斜刀片不足一毫米厚度。
接着开始沿着凸缘边伞状进行切割细丝,根部一点不动。
一盘西芹切好丢进零度冷水开始等待,叶喜春那边的酱大骨和一锅出也上去了,恰好豆豉草鱼出国。
“滋啦”
热油淋上去,牛文举拍拍手,服务生开始上菜。
“哟,还真有会做广东菜的,不赖,美中不足酱油”
“先生,诸位的酱油,请食用”
为首的老人还想抱怨什么,一个服务员端上一个托盘的酱油碟,这也是牛文举这个月刚从哈尔滨买来的正阳河,牛文举亲自分给众人,老人微微一愣,好几个人不约而同的看一下老人。
对方点点头,几个人这才动筷子,无一例外的冲着老人点点头,老人咂摸一下嘴巴,表情里也满是惊讶。
“凤尾西芹,菜品上齐,请各位品尝”
牛文举穿着围裙,亲自端着大托盘上最后一道菜。
里面每一个小盘里面,晶莹剔透,如同鲜花一样的花样西芹出现在众人的眼中。
同样没放盐吧,只是旁边配上米醋,还没放下众人就张大了嘴巴。
“咔擦”
“啧啧这个味比较正,没想到这么小的地方还能够找到会做粤菜的厨师,不容易那个丫头,看来你还是真对我们足够重视,我们午休后也跟着大家一起玩,年岁大了吃不了多少了,见谅”
为首的老年人吃了一口凤尾西芹,脸上生起笑容。
粤菜就是强调的原汁原味,人老了舌头没有以前的那种灵敏。
更多的是对粤菜外形的高要求,牛文举今天做的两道传统粤菜外形都十分漂亮,配合上米醋,酱油,既不失去食物本身的味道,又能够让顾客满意。
没有十来年的功底根本做不出这种菜,老人满意了。
至于果腹,整个中国就没有比东北菜更能让人吃饱的了,酱大骨,一锅出的香味在整个饭馆内弥漫。
菠萝古老肉甜酸口正好适合来自南方的这帮人,其余饭桌因为没有这道菜,有几个人看到了牛文举给这桌上,赶忙问许建华。
“他们是自己点的我们也可以,那个菜我们也要,快点上,不够吃东北菜就是味道正”
这桌没有幺蛾子了,牛文举放心大胆的到后厨那边开始忙活,这一顿饭光是菠萝咕咾肉就出了二十份。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。