在厨房的时候仍旧打着氧气，温凉的海水的温度正好。
伸手捞起东星斑，牛文举三下五除二将鱼鳞刮掉，即便东星斑来回晃动身体，牛文举一只大手牢牢地控制住石斑鱼的脑袋。
一刀将东星斑尾部割了一下，鱼身上最后的一点鲜血顺着刀口流出。
一刀去除内脏，挥刀割断鱼头。
从鱼头部位开始平刀将鱼肉和鱼骨分离,鱼鳍鱼肚腩全部去除，鱼肉斜刀切片摆花装盘。
接着牛文举从让服务员从大厨房水族箱内捞三条二两沉的鲫鱼，牛文举这边拿过瓷盆，盆地装入小葱段。
“牛师傅还有什么需要的”
“按照清单准备食材”
见到这边食材都这么新鲜，牛文举果断的选择放弃原来的菜单，既然对方邀请自己来这边做菜，那就是一次机会，最好的办法就是用尽全力，给对方留下好印象。
重新写了一张食物清单给服务员，牛文举这边开始收拾鲫鱼，传统的收拾方法没有一点出彩的地方，不同的是这次牛文举对三条鲫鱼采取的是干煸。
锅内的加入足量的豆油，油温足够热倒出，三条鱼加入锅内进行干煸，一直到几条鱼的身体全部金黄为止。
鱼锅加入葱姜蒜，配上一点盐。
锅内炒出香味，加入一个鸡蛋，火焰调整一下，所有东西全部炒熟，加入清水中火熬制，十分钟左右锅内鱼汤开始泛白。
牛文举看火候差不多，直接把里面的碎屑全部捞出，再次用细网和干净纱布三次过滤，一直到鱼汤内没有任何杂质才罢休。
砂锅内放入葱段垫底，所有东星斑的鱼肉全部扣入，保证外形
“哗啦”
伴着滚热鱼汤慢慢进入砂锅，石斑鱼的鱼肉慢慢开始变形,牛文举撒入葱花，直接盖上盖子盖上盖子，接着整个砂锅放在酒精锅上面。
接下来是豆豉草鱼，然后是九肚鱼，接着是鲍鱼。
剩下的全部是当地菜系，牛文举做的都是小份，全部完事，牛文举看了一下东星斑砂锅，此时砂锅刚刚泛起响边。
“走菜”
擦了一下额头上的汗珠，牛文举挥挥手，服务员赶忙带着人把所有菜品装盘，只不过对方并未直接顺着通道进入包厢，而是出了小厨房的门。
“马师傅，您看一下这些菜品能上桌么”
门外马三刀站在那里，单手拿着茶壶，领班服务员眼睛里都是询问。
这是这家会所的规矩，任何外来的厨师制作的菜品必须经过马三刀的检验，一旦不合格，马三刀必须自己亲自动手烹饪，绝对不允许因为菜品的关系导致会所的声誉下降。
“嗯,不错，功底可以，上菜吧；这个人在哪，带我见见”
望着几道菜无论是刀工还是火候都掌握的恰到好处，马三刀眼睛里一阵惊讶。
暗道hj这边自己知道有头有脸的厨师都在这次聚会上了，怎么做菜这么好的不在自己的聘请之列。
“这边走马师傅”
领班对着马三刀做了个请的收拾，马三刀进入厨房，那边牛文举正在收拾卫生，尤其自己带来的餐具，牛文举清洗的很仔细，马三刀都看在眼里。
“小友贵姓”
望着牛文举马上把东西收拾干净，马三刀眼睛里生起敬佩，厨师首先得爱护自己的工具，不然谁会在意
“您好老先生，我叫牛文举您好”
一看老者就是一个德高望重的人物，牛文举抓了一张手纸擦了一下双手，这才和对方握手。
“你的菜做的不错，跟谁学的”
望着牛文举很礼貌，马三刀微笑回应。
“家师贺园隆，您老是”
“噢我说呢刀法有点熟悉，原来是老贺的徒弟关门弟子，我想起来了，传说老贺收了一个关门弟子，也是唯一一个你怎么来这边了提前打一声招呼，你这孩子，老贺呢”
想起来牛文举是贺园隆的关门弟子，马三刀格外高兴，出口询问牛文举关于贺园隆的信息，牛文举巧妙的避开。
毕竟现在老师在给自己看着买卖，现在自己的实力还是保密期，如果这种模式被人学走了，自己还玩什么
再说没经过贺园隆同意的情况下，牛文举才不会把贺园隆的信息透露给对方，毕竟贺园隆来这里时间不短了，并未跟对方取得联络，看得出关系并不是那么好。
“跟我来，正好这边有个聚会，你的厨艺在我们协会里可以算数一数二的了正好我这有一个副会长的差事没选明白，你来做吧”
“有了这个副会长的差事，以后你在咱们hj这边的饮食界也算是人物了，将来无论是找工作还是从协会里面招聘都可以的”
“你师父老贺的为人我知道，那是严苛的很，能够收你绝对是你小子手艺成，走走”
不由分说拉着牛文举就走，牛文举稍一思考直接跟了过去。
现在牛文举招聘厨师都是跟着谭耀文或者刘阳那边途径，一旦有了这个副会长，那整个hj这边餐饮界就对着自己敞开了，何乐而不为
嘴上对马三刀千恩万谢，牛文举直接跟着马三刀进了会场。
“大家静一下，我给大家介绍一下，牛文举是我的子侄，也是咱们hj省著名大厨贺园隆的关门弟子，也是老贺唯一的徒弟老贺退休前一直在香格里拉那边行政总厨，他的徒弟你们有没有质疑”
“如果没有质疑，副会长之一就是我的子侄牛文举了”
面对下面这帮乱哄哄的厨师，马三刀霸气侧漏。
本来这帮人就是冲着马三刀的人脉过来的，自然对方说什么是什么。而且成立协会后，有一个大的qq群，大家可以在里面找工作或者发布工作信息。
真的有事，协会这边帮忙要钱，这件事是可以的操作的。
马三刀这个人年轻的时候也是个狠人，众人都冲着名号来找的，于是乎一旦对方这边提议，绝大多数人都响应。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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