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五六中文网 > 重生年代小福妻火辣辣 > 第21章 茶叶蛋(2)
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第21章 茶叶蛋(2)

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    “奶,我今天搭邮局同志的自行车去了外婆家,在外婆家吃了中饭,这不,外婆还给了我20个鸡蛋呢。”林知意指着地上的篮子。

    听到是去李家了,林老太刚准备呵斥的话给噎了下去。

    换了口气,“你这孩子,咋又要你外婆家的鸡蛋。”

    “奶,这鸡蛋外婆可不是给我的,是给你的。”

    “给我”林老太有几分受宠若惊,眉眼露出疑惑。

    “是啊,奶啊我和你说,我今天在外婆家吃了个鸡蛋,叫做茶叶蛋,那可好吃了,是我舅舅教外婆做的。”林知意小声说。

    走到篮子面前,掀开了布,“奶,你看,这是红茶,系列都是做茶叶蛋的作料,我外婆都给我拿过来了,说给你也做做,尝尝鲜。”

    “我舅舅说这茶叶蛋可只有京市的有钱人才吃的到,好吃着呢。”

    林老太心中一动,又担忧:“那我又不知道咋做,这不是浪费鸡蛋嘛。”

    “奶,我外婆都教我怎么做了,待会晚上我就教你做,你手艺那么好做出来的一定比那些京市的还好吃。”

    林老太开始跃跃欲试,恨不得现在就动手,冷着一张脸去厨房了。

    “老三媳妇,我骂你两句你还不乐意了故意做个饭拖拖拉拉的,你是要饿死我老太婆是吧”

    柳四娣委屈,自己平时也是这速度做饭啊

    但在林老太的威严下,她也不敢顶嘴,只好默默加快了速度。

    终于熬到了晚上。

    “奶,先把这20个鸡蛋洗一遍。”

    “20个鸡蛋都做啊,要不先做几个,万一我没做好这不是浪费鸡蛋嘛。”林老太有些心疼鸡蛋。

    林知意开启了彩虹屁模式:“奶,你是谁啊,你可是林家老太太,你看看你生出来的三儿一女个个都出息着呢,三个孙女一个孙子更是遗传了你年轻时的聪明才智。

    别人可能要学几遍,你不一样,你肯定一遍就做的好吃的不得了。”

    林老太想想也是,自己可和别人不一样,哪有自己搞不定的事情啊,哐当一下20个鸡蛋全都倒进了水里。

    照着林知意说的,林老太把鸡蛋洗干净后,冷水入锅,大火煮七八分钟左右就差不多了。

    用勺子把蛋壳敲碎,蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。

    再次往锅里倒入清水,放入准备好的调味品,茶叶、姜片、桂皮、香叶、花椒等,加半碗生抽,半碗老抽,两勺盐,搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开。

    锅开后,转成小火慢煮半小时左右,这时候鸡蛋颜色已经变成咖啡色,锅里也飘出了浓郁的香味。

    柳四娣在房门口转悠了好几次了,也不知道妈在厨房做什么好吃,这么香

    “知意啊,这闻着就好香,奶是不是做好了啊”林老太迫不及待问。

    林知意乘了一个鸡蛋上来,轻轻松松的剥了壳,用一根筷子插着,“奶,你尝尝。”

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