十二月初九。
早上七点左右。
天晴，有霜。
姜初阳还在梦乡中。
耳边却是响起了小饭团甜糯的喊声：“舅舅大懒猪舅舅，起床哒”
“哎哟这还早着呢起床干嘛啊”姜初阳在揉了揉睡眼后，那是哭笑不得的坐了起来。
“窝窝要恰大鱼鱼，外婆让窝来找你。”小饭团扬起了小脑袋，明亮清澈的眼眸中有着认真。
“啊一大早吃什么鱼”姜初阳在听懂了后，那多少有些懵。
“她是想让你去河边钓鱼，好等下带回家给冬菊吃。”
在外面忙碌的李红玉见姜初阳起来了，笑着走进里屋帮忙解释了一句。
没有办法，小饭团这样孝顺，她根本就没有理由拒绝。
所以，只能让小饭团来喊姜初阳了。
“是的，舅舅昨晚的大鱼鱼太好恰了，窝想带一条回去给麻麻恰。”小饭团跟着说道。
之所以这样不跟姜初阳讲客气，那是因为知道姜初阳有这个能力。
这只要想去钓，那河里面的大鱼肯定就能钓上来。
当然了，她也不需要跟姜初阳客气。
因为在她幼小的心中。
姜初阳有的东西那就是她的。
她有的东西，那也是姜初阳的。
要是其他外人，她还不会开这个口呢
“原来你是这个意思啊”姜初阳闻言那是忍不住笑了：“行吧你先出去跟小红薯玩一会，等舅舅起床洗刷了准备好鱼饵就去钓鱼，一定让你带一条大一点的鱼回去给妈妈吃。”
“嗯，嗯”小饭团开心的点了点小脑袋，转身就迈着小短腿跑了。
李红玉第一时间没有跟着离开，而是轻声说道：“初阳，家里面至少还剩下了七八十斤猪肉，等下我在让铁锤带五六斤回去，还有猪血，咱们也匀一半给他。”
“行您看着办就行。”姜初阳没有什么意见。
毕竟从小二姐就很疼她。
这有了野猪肉。
多送点自然没有什么。
“对了，还有一件事情。”李红玉又道：“村里面的王屠夫一大早就来咱们家，说想用五毛钱将野猪的猪蹄排骨全都收走去喂狗，你三姐的意思打死都不卖，你觉得呢”
“当然不卖了，这个王屠夫，他诚心找骂是吧”
穿好鞋子的姜初阳连道：“知道我买那两个卤药包是干什么的吗就是为了卤猪蹄跟猪尾巴。”
“昨天不都跟您说过了吗”
“您也真是的这事情还问我。”
“真要卖了，那这亏可就吃大了。”
七十年代的农村。
最喜欢吃的就是肥肉。
而筒子骨跟排骨，那基本上都没人买的。
猪蹄因为全是骨头，那更是遭人嫌弃。
所以这王屠夫以五毛钱来收购钻空子也是在情理之中。
但姜初阳可是重生而来的厨师。
要是这样好的东西被人给捡便宜买走了。
那他是怎么都不会同意的。
而且野猪的骨头不同于家养猪的骨头。
要是处理的好，在某种意义上，还是很不错的中药药材呢
“可是可是我不会卤猪蹄跟猪尾巴啊”李红玉有些为难了。
这是实话，要不然就不会因为这点小事来找姜初阳了。
毕竟在农村，一年到头都难得吃上一顿肉。
至于卤猪蹄、猪尾巴什么的。
那更是只听过没见过了。
在她看来。
那是大厨级别的人才会做。
“哎呀卤猪蹄跟猪尾巴有什么难的啊我以前在书上面就看到过详细的教程。”姜初阳闻言直摇头：“这样吧您先去烧开水把猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉都煮熟，然后我来卤，我就不相信卤不出来，总之五毛钱打死都不要卖，咱们当玉米棒子啃那都比卖了强知道吗”
“行，行，行听你的。”李红玉见姜初阳说的头头是道，也很有信心，当下笑着就离开了。
“这个王屠夫，看来改天得给他一点点教训了。”姜初阳自言自语的说了一句后，径直也离开了里屋。
毕竟小小饭团喊他钓鱼的任务，他还没有完成。
所以还是不要去想王屠夫的事情。
不过母亲一提起王屠夫。
姜初阳那尘封已久的记忆就打开了。
一些关于王屠夫的往事，在脑海中像放电影一样呈现了出来
半个小时后。
洗涮完的姜初阳拿着加热的超级诱饵正准备去河边钓鱼。
李红玉却是喊住了他：“初阳，猪蹄、猪尾巴、猪脸肉、猪耳朵都煮熟了，接下来该怎么卤啊”
“是啊你得告诉我跟妈，或者把你那本教卤猪肉的书拿出来给我看看。”从厨房走出来的姜秀兰也跟着说了一句。
“书早就不知道放在哪了。”姜初阳闻言笑着敷衍道：“不过我将工序给记了下来，其实挺简单的，不信我示范给你们看。”
说完这话，姜初阳卷起衣袖就走进了厨房。
姜秀兰跟李红玉闻言，那是担心的对望了一眼。
但也没有多说什么，而是跟在姜初阳身后去帮忙去了。
“小姨，舅舅在弄好恰的东西了，窝们要不要跟着去看看”
在柚子树下玩耍的小饭团，这时好奇的问小红薯。
“不去，外婆会赶我们出来的。”小红薯看向了厨房的方向。
“那窝们偷偷的跑过去看不就可以哒”小饭团提议。
“这个好吧”小红薯蹑手蹑脚的带着走向了厨房。
厨房中，姜初阳将大锅加入了一半的清水后。
就将买的两大包卤药全都放进了大锅中。
然后放入了食盐跟晒干的朝天椒。
一旁的姜秀兰看着连道：“这放盐的比例是多少你别一句话不说啊”
“是啊卤猪耳朵跟猪脸肉有这样简单吗”李红玉也忍不住跟着说道。
“这本来就是一件挺简单的啊妈你想的那样复杂干嘛”姜初阳说着弯腰添了几根柴火，然后继续道：“盐的比例大概是一斤水八到十克，只能多不能少，要不然卤出来的东西就没有味道。”
“你等着水烧开了后，就将煮熟的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等要卤的东西倒进大锅中就行，至于卤多久，等我钓鱼回来再说。”
说完这话，姜初阳盖上了锅盖。
转身就走出了厨房。
“不是”李红玉想追出去。
最终却是没能付诸于实践。
毕竟不管怎么说，他首先还是要相信姜初阳的。
姜秀兰也是这样认为，坐在柴火灶面前就等待了起来。
见柴火不够了，又顺手添了几根。
站在长凳上趴在窗户口的小饭团跟小红薯看到这一幕。
那是扫兴的连忙开溜了。
毕竟她们可没有耐心等待。
而时间在不知不觉中。
一晃就过去了半个小时。
大锅中的卤水很快就开了。
姜秀兰在询问了一下李红玉的意见后。
就将脸盆中的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉全都一股脑的倒进了大锅中。
起先那是一点香味都没有，也没有什么动静。
这让李红玉、姜秀兰看着那是失望的很。
她们知道要是不出意外。
这一早上只怕白折腾了。
然而二十多分钟后。
大锅中的卤药彻底的被煮沸腾了。
她们才知道小看了姜初阳。
也小看了那两包卤药的威力。
这煮着煮着，居然有股扑鼻的香味飘了出来。
“哇，好香啊”在不远处玩耍的小饭团跟小红薯。
那是不约而同的咬着食指飞快的跑了过来。
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