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第0446章:一盘炒饭

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    说话间,温玉松也注意到了聂灵儿几人欲要离开的架势,而后不禁抱歉的笑了笑,神色谦恭的开口:“要不然,我明天过来也行。”

    说罢,温玉松转身便要离开。

    聂灵儿赶忙出言挽留:“请留步。”

    温玉松身形一顿,回过头来。只见聂灵儿莞尔一笑,轻声问:“敢问师傅用来应试的菜,费不费时间若要用上个把时辰,那便明日来。若不需要”

    “不用不用,一道快手菜而已,用不了多少时间。”不等聂灵儿说完,温玉松便抢言回答了。

    如此,聂灵儿几人不禁对视一眼,继而纷纷点了点头。

    下午应试的三位师傅,厨艺都不尽如人意,眼下这位,瞧着倒是彬彬有礼,透着一股子和其他厨师不太相同的气质。

    不知为何,聂灵儿单瞧他的样子,就有一种有真本事的感觉。

    但这种感觉总归只是一种莫须有的猜测罢了,只希望不是错觉。

    温玉松背后背了一个竹筐,里面是他今日应试时所需要的所有材料,显然也是有备而来的。

    陈伯将人引进了厨房,聂灵儿几人则等在了外面。

    不窥技,是最起码的礼貌,他们只需要等成品端出来品尝即可。

    “这位师傅,听口音倒不像是咱们淮阳境内的。”姚天河道。

    王柱点了点头,继而轻轻叹了口气:“希望能是个有真本事的,这样我们半天也算是没有白等。”

    然,几人不过闲聊了几句,也就一刻钟的时间,温玉松竟是出菜了。

    可当聂灵儿几人看到温玉松端出来的成品摆在面前时,均是露出微微震惊的神色。

    一刻钟从备菜到出菜,显然是到快手菜,可几人怎么也没想到,温玉松竟是做了一份炒饭

    可下一秒,聂灵儿就在微惊中回过神来,蓦地露出了笑容。

    果然是个特别的人,如此重要的时刻,竟是端出了一盘看似朴素的炒饭。

    之所以说是看似朴素,是因为它归根结底就是一盘炒饭而已。可它真的朴素吗那倒是不尽然

    这就要看师傅手上的功力如何了。

    姚天河脸上也露出了耐人寻味的笑意,因为他和聂灵儿一样,感受到了眼前这个人的特别之处。

    一盘炒饭,若要让专业厨师一句话介绍,那必然是最简单也最困难

    简单在于,谁都能做。

    困难在于,鲜少有人能够做的好吃。

    而要做出一盘完美的炒饭,更是难上加难。因为它对于各种配料的搭配和比例,以及米饭的软硬湿润程度,还有火候的把控和油的用量,都有着极为严苛的要求。

    温玉松有些不好意思的笑了笑,按照规矩,他得在几人品尝之前,简单的介绍自己的菜。

    可这一盘炒饭,着实算不得是一道菜。

    所以他才笑的有些拘谨。

    “这一盘炒饭,用的是隔夜饭,我我昨儿晚上晚饭时煮的。”

    炒饭选用隔夜饭是常规操作,所以聂灵儿几人并未觉得有什么,或许温玉松是觉得这饭是他昨天吃剩下的,才觉得有些尴尬。

    但看聂灵儿几人没有其他反应,他才继续道:“配以鸡肉、香菇、瑶柱、笋丁、青豆等共十七种材料,用细盐微调了咸淡口。”

    没了。

    一盘炒饭的制作工艺,就是这么的朴实无华,食材加米饭,炒一炒就能成。

    因为更多的细节,全都在师傅个人的功力上,这些靠嘴是说不明白的,得尝了才知道。

    刚出锅的炒饭冒着热气,那香味发了疯似的往鼻子里钻,晶莹饱满的米粒泛着饱和的光亮,被炒至粒粒分明。

    姚天河已是迫不及待了,赶忙招呼聂灵儿和王柱:“尝尝看吧”

    拿起瓷勺,几人齐齐动手品尝。

    当一口香气充盈的炒饭入口之后,需得细嚼品尝,才能品出其内在乾坤。

    热烈的米香在味蕾上翻涌四溢,伴着香菇、瑶柱、海参等配料的鲜美,调味只用了细盐,最大程度保留了所有食材本身的味道。

    而厉害之处在于此人对于火候的把控,米饭的湿润软硬程度都刚刚好,不多一分,也不少一毫。每一粒米都像是有它独立的灵魂一样,在食客的口中肆意的释放自己美味的余韵。

    不需复杂的工艺,依旧能够成为征服食客的美食。

    姚天河和王柱也心生赞叹,甚至于觉得在炒饭这道美食上,自己都要略逊于面前这位师傅。

    太精准了,一切都无可挑剔。

    只见聂灵儿用勺子轻轻拨开面前碗中剩余的米饭,看向碗底。

    没有一丝余油,聂灵儿终是露出满意的笑容。

    很多厨师炒饭,都喜欢放过量的油,想要用油来锁住米饭本身的水分,才会让炒出来的米饭不会发柴发涩。

    可这样做的弊端是,炒饭装盘之后,多余的油会流动沉淀到碗底,当食客吃到最后时,底部的炒饭就成了油泡饭,十分的油腻。

    而且过量的油会大量遮掩米香和配料的香味,只剩下油香,聂灵儿自己非常不喜这样投机取巧的做法。

    所以当看到干净的没有一丝余油的碗底,就更能可见这位师傅的厨艺有多厉害了。

    “师傅叫什么名字哪里人啊”

    聂灵儿放下手里的餐具,出言问了一句。

    姚天河和王柱见状,不禁对视一眼,纷纷笑了。

    因为两人知道,这位估计是第一个加入他们的掌厨了。

    “我叫温玉松,是臧州人。”温玉松如实应。

    姚天河一听,不由面色微惊:“臧州人那可远的很啊”

    臧州,听着就像是个边缘的地区,实则也确实如此。

    此地位于大昭北端,属于大昭北疆边境的地界了,比着都城还要远的多。

    温玉松闻言点了点头,笑道:“可不,远得很,我走了好几个月才到淮阳的。”

    “哦呦,那岂不是在半路上过的年”王柱惊到。

    温玉松抿唇而笑,道:“在都城过的年,年后便又上路了,这不又走了将一个月,才到的淮阳。”

    “温师傅怎么不远千里,从臧州跑到淮阳来了是来投奔的还是举家而来”聂灵儿轻声询问。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

    然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

    没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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