饭罢,又等了一阵子,叶雅看看茶青摊得差不多了,回屋换了一身方便干活的旧衣,又用布把头给包了走出门时,大家看她这模样,都忍不住笑了起来叶崇明打趣道:“人都说穿着龙袍不像太子;你倒是穿着农妇的衣服也不像个农妇”
他这孙女,应该是受了祖宗的提点,整个人气质都发生了巨大变化,不光大气容,气质贵,还有一种上位者的气势当她下命令的时候,他都下意识听从她的命叶雅吩咐水:“升火吧”
这时代没有煤气或电力,想要控制火候,就得有专门烧火的人叶盛制茶时一直都是水烧火吩附一句他就能按你的要求让火大火小因此叶雅这次制茶,便让他来烧火虽说留在院子里的都是可信的下人但保险起见,叶崇明只留下了白和水其余人都遣了出去留下白,也是担心叶雅在制茶过程中有什么需要帮忙或需要侍候的没一会儿,火旺了起来了把手放在离铁锅一定距离的地方,感觉到烫手的程度,叶雅便将一部分茶青倒入锅中,在手上绕了两层布后,徒手翻炒起来茶青来叶盛看得目不转睛指南青锅、辉锅、分筛,叶雅把茶炒出来已是叶盛看着小罐里带着点火气的平扁光滑白“算是好了只是想要味道达到最好,得放不过现在您可以尝尝了”
水一听这话,立刻把火移到了红泥小火炉己则开始备茶具不一会儿水开了,叶雅亲自动手,泡了一扑鼻而来的便是与原先蒸青绿茶完全不同的引的滋味层次分明地充盈了整个口腔叶盛圆了眼睛,指着茶盏道:“这味道,味世你心么间干,能让茶叶的味道好这么多”
他是制茶、品茶的大师,一生品茶无数,肚子里也有墨水,要他形容茶的味道,那自然是不缺乏词汇的可这一刻,他口得竟然说不出一句赞誉的话来叶崇明则满脸惊喜叶雅其实能了解叶盛的感受,故意逗他道:“怎么是简单炒炒呢这岂是简单炒炒其中的学问大着呢“,我说错话了”叶盛拍了自己额头一巴掌,盯着叶雅问道,“你能跟我说说这其中的道理吗”
叶雅摇摇头:“说不出我只知道我做梦梦到了有人这么教我于是我就照着他说的做出来了“祖宗保,祖宗保啊”叶崇明在一旁朝天空拜正细品茶滋味的叶盛见状,只得放下茶杯,一脸无语地站起来老爹都跪下了,他到底是跪还是不跪呢
叶雅去把叶崇明扶了起来,道:“祖父,清明很快就到了,到时候咱们再去拜一番“对对对”叶崇明站起来,连连点头叶盛满脑子都是制茶,顾不得安慰老爹,目光地盯着叶雅,“我能学吗“当然”叶雅便将如何做跟他说了一遍好在园户后来又送了两筐茶青来,白、水按着叶雅吩咐的方法摊了父女俩一个教一个学,又炒出两锅茶当然,因为茶青不多,这两锅的量比较少,只是叶雅制茶的一半第一锅,叶盛直接炒糊了第二锅倒是没糊,但喝起来跟叶雅的比还是相差甚远现在叶盛终于知道当他问叶雅难不难时,叶雅没有回答了这炒茶,说难似乎也不难,起码制作工艺上比蒸青更简单;但说难也难,这茶制得好不好,全凭一双手和人的感觉他在茶厂里一直是做品控的,这会儿便神情凝重地问道:“如果大家都熟练了,炒出来的茶味道是不是都跟你一样”
叶雅笑了:“不可能”
这手工炒制的茶,全凭制茶师傅的感觉与经验即便是同一个有经验的制茶老师傅,身体状况不佳,心情不佳,还有外在的天气不佳等等,都会影响到炒制出来的茶的味道这也是后世基本都用机器制茶的原因机器虽然制不出手工制茶那令人惊艳的味道,但胜在稳定而稳定的品控才是一个茶企成功的关键父女俩一个教一个学的功夫,叶崇明兴奋激动又畅想了一番未来之后,就开始磨起叶雅说的问题来制茶师傅不能用,但他们的徒弟是能用的而这些徒弟,基本都是他们的儿子、侄子,或是看对方机灵有天,人品也过关,收为徒弟的这些徒弟从被收徒那天起,就跟着师傅制茶那些制茶师傅有时候只动动嘴,事情都是徒弟们做的孙女新制的这种“炒青绿茶”,叶崇明凭经验一眼就可以看出它的未来以现在团茶势微而散茶势头正盛的趋势,没准这炒青绿茶能一跃而起,成为超越这两者的存在这样的话,那些为叶家制了一辈子茶的制茶师傅心里肯定会十分失落有些心胸狭窄一些的,以后不光不愿意继续为叶家精心制茶,没准还会闹出蛾子来叶崇明决定让制茶师傅们自己从徒弟中挑一些人来,跟着叶雅学制新茶他们不能制新茶,但他们的儿子、侄子或心爱的徒弟能制茶,想来他们就没意见待叶雅那边的教学告一段落,由着叶盛自己磨,叶崇明便将自己的想法跟她说了“你觉得是否可行”他问道叶雅点点头:“成,那就这么办”文網
不管怎么说,这些人熟悉茶性在茶厂干这么久,人品也是看得见的总比那不知根底的强“那你需要多少人”叶崇明问道
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。