服务员把牛油加入锅内，开火。
随着温度逐渐升高，这一份牛油逐渐融化。
从固态变成了液态
在所有牛油融化的那一刻，服务员立刻拿着锅铲在锅内翻炒了好几下，让所有的辣椒都裹上牛油。
牛油作用在辣椒上，让辣椒迸发出最后一份辣味
锅内已经开始发出噼里啪啦的声音。
听到这个声音，服务员们立刻拿出早就准备好的山泉水，咕噜咕噜地倒了进去。
“食神大人，这个水是山上的山泉水，十分甘甜，我们所有的锅底以及榨汁饮料都是用这个山泉水制作的，您要喝一份试试吗”
“好，也上一份这个吧”
叶归没有拒绝，等待锅烧开的时候，服务员端了一杯山泉水上来。
叶归喝了一口，甘甜可口。
“不错，是正宗的山泉水，味道很正，没有添加剂的味道”
他一喝就喝出来了，这个水的甜与那种用蔗糖或者葡萄糖调出来的甜味完全不一样。
是一种大自然自带的甜味
不至于甜到你无法接受。
透心凉，心飞扬
很快，锅已经开始咕噜咕噜地冒着泡泡。
这个里面只有辣椒，牛油和水，没有花椒葱姜蒜等别的味道了。
辣椒的辣，牛油的醇，山泉水的甜混合在一起。
三者的味道就如同螺旋塔，不停地向上。
直冲天际
远远看过去，这个形状就如同辣椒一样。
没错，牛油与山泉水最终的目的，还是为了衬托辣椒的辣
水开之后，叶归迫不及待地把配菜给放在了锅内。
“我相信各位和我一样，在吃串串的时候都有一个困扰，那就是不知道串串的签子朝着哪边摆放”
叶归把签子拿起来：“你们看，这个签子对着自己，麻烦；如果对着朋友，那又十分不礼貌”
这让很多喜欢吃串串的人倍感同意。
“是的，食神大人，我们每次都只能把签子的另外一头对着走道，可是坐在里面的人每次拿签子就很不方便了”
“而且对着走道的时候还很不安全”
叶归说道：“其实这就有一个很简单的办法，你们和我一样把签子全部竖起来，保证肉这些全部都在锅内”
他说着，已经一把将签子抓起。
“可食神大人，这样子拿着多麻烦啊”
“对啊，而且那个热气还很烫，就很麻烦”
“但是，只需要一个杯子，那么麻烦就迎刃而解了”
叶归拿过一个正常喝水的空杯，将所有的签子罩在一起。ъiqugetv
“你们学会了吗”
看到这一幕，众人直呼666
“卧槽，学会了，原来还能这样子”
“还得是食神大人啊，路子就是野，会的就是多”
“这一招我学会了，现在我就找个串串店试试”
一时之间，这一套煮串串的办法风靡全国。
叶归看了一眼沸腾的锅，说道：“烫串串不像火锅那样，对每一道菜都有时间标注。”
“烫串串的时间完全就看自己的心情，觉得好了，捞起来看一看，如果变色了，多半就已经熟了，那么可以吃了”
“咬一口，发现没有熟，那么也不要慌，放进去再煮就是了”
“因为吃串串是一件十分放松的事情，将所有的烦恼全部拿出来，串在串串上，再倒入锅内，随着高温一煮，烦恼都被煮飞，留下快乐”
“有的人说，串串很土，和火锅比起来少了一份正式；与冒菜比较起来少了一份清纯；与钵钵鸡比较起来又少了一份简单；与麻辣烫比较起来又少了那一份烟火气。这让串串看起来有些四不像”
“但就是这一份简单的四不像，可以让三两亲朋好友坐在一起，摆开张”
“不用担心时间长了短了，不用担心是不是还要回家做饭”
叶归说着，已经拿起了一把肉，用筷子夹住签子，正好顶住肉，再那么把签子抽走，所有的肉就掉在了碗里面。
所有串串的签子都有专属的归宿。
肉掉进蘸料里面，滚了一圈之后裹满了蘸料。
夹起来一口
所有人死死盯着叶归，要知道，这可是一份变态辣的锅底啊。
很多食客闻到味道已经完全扛不住了，躲得远远的。
他们也很好奇，食神大人吃下去这一份变态辣锅底的时候，会是什么表情。