杨大师这次要多谦虚就有多么谦虚。
毕竟他自己对战胜叶归毫无把握，只是想要满足一下自己的小心思罢了。
叶归坦然一笑，他早就看出来了杨大师的想法。
毕竟人的名，树的影。
食神这个名头还是挺大的，所以大家听到之后想要比一比也是情有可原。
“好，不过比试的题目就让我来想，如何”
能够和叶归比一场，杨大师已经心满意足了，所以题目什么的自然无所谓。
直播间的观众们就开心了啊。
“太好了啊，终于可以看到食神大人再次施展厨艺了啊”
“对啊，上次看到食神大人下厨还是上一次啊”
“距离食神大人下厨已经过去了半个小时，想他想他还是想他”
听说食神大人又要和厨师比赛了，不少的大厨纷纷进入直播间里面。
又是熟悉的配方，又是熟悉的味道。
叶归思考了一下，说道：“我之前在直播间里面说过，淮扬菜比较注重刀工，比如说大名鼎鼎的文思豆腐，以及瓜雕，不如咱们这次就比一比刀工”
竟然是刀工
现场十大名厨和杨大师都愣住了。
食神大人这是在自投罗网啊。
因为扬州厨师的毕业菜就是文思豆腐，想要拿到锅，首先切十年菜。
所以扬州厨师对自己的刀工都非常自信。
别看杨大师是炒菜协会的会长，可是他的刀工放在整个扬州，那可是前五级别的。
刀功深不可测
此刻食神大人竟然主动要求比刀工，那可真的是遇到老师傅了啊。
那十大名厨没怎么看过直播，自然不知道叶归的刀工多么恐怖。
此刻脸上一个个洋溢着兴奋的笑容，好像胜券在握了一样。
“我最喜欢看这种环节了”
“笑死我了，他们是不是以为自己赢定食神大人了”
“食神：那年我双手插兜，不知道什么叫做对手，你们一起上吧”
“食神大人：不是我吹，我一只手都可以吊打你们”
杨大师也说道：“好，那就比刀工，但是食神大人，厨师的刀就是第三只手，您看要不要给您一个磨刀的时间”
“那不用，你们随便帮我买一把菜刀就行”
来到杨大师的饭店，这可是一家四星饭店，非常高档。
后厨听说有比赛，立刻将场地清理干净。
“不错，这个后厨非常干净，而且食材的摆放也很合理”
叶归首先称赞了一下。
他是不明白为什么有的厨师要把后厨给弄的一团糟，明明干净整洁的后厨让自己干活也舒心，也不会出那么多意外事情。
“那就开始吧”
随着一声令下，杨大师果然选择了豆腐。
这不用说，自然就是文思豆腐了。
之前叶归也吃过好几次，不过那几次都是在外地吃的，并不是在淮扬本地，可能多少有些当地特色。
这次在扬州本地吃到正宗的文思豆腐，不知道又会有什么感觉啊。
不过这次既然是炫技嘛，自然要做一点有特色的事情。
比如说杨大师并不是把豆腐放在菜板上，而是让人吹了一个气球。
“卧槽，在气球上切豆腐，杨大师也是一位高手啊”ъiqugetv
“6”
杨大师将豆腐放在气球上，拿起自己手中的菜刀。
这把菜刀也跟了他一辈子，刀已经被磨得只剩下一半了。
但是刀口依旧锋利，并且刀把上被握出来了杨大师的形状。
虽然大家没有听说过菜刀的故事，可是这把菜刀写满了故事。
随后杨大师深呼吸一口气，一菜刀朝着豆腐切了过去。
这一把菜刀如入无人之境，直接将豆腐给横穿，在菜刀即将碰到气球的时候将菜刀收起来。
“刚刚菜刀是不是碰到气球了啊”
“没有没有，完全没有碰到”
“不对，应该就是碰到了吧”
直播间的弹幕竟然为了这件事情吵了起来。
但是叶归突然一拍手说道：“了不起啊，杨大师的刀工简直太棒了，他的菜刀是的确碰到气球了的，但是在接触到气球的那一瞬间就把菜刀给抬了起来，所以就是完全趁着气球不注意碰到了它”
“这一份刀工，恐怕不在雷恩师傅之下啊”
没有想到叶归对杨大师的刀工如此称赞，观众也明白了刚刚不是没碰到，就是碰到了。
“真是一位了不起的大师啊”
叶归看着杨大师刀下的豆腐逐渐成型，也去挑选了自己的食材。
不过叶归可没有挑选豆腐，而是去拿了一枚玲珑瓜