叶归吃的不停点头,都快变成小鸡啄米了。
首先吃掉鱼肚子上的肉,因为这儿只有几根大刺,吃起来比较方便。
还剩下鱼背的肉。
鲤鱼的刺也比较多,所以在吃鱼背的时候得小心,不然一旦被卡住了,去医院拔鱼刺至少得20块钱。
所以叶归专心致志地吃着鱼肉,挑出上面的刺,再到汤汁里面稍微蘸了蘸。
将白嫩的鱼肉给稍微染红,从内而外直接透着一股别样的香味。
一口吃下去,鱼背上的肉香味再次冲击叶归。
“好吃”
叶归开心地一拍桌子。
“还是那个味道啊,甚至比十年前的味道还提高了不少”
“让我想想啊,这到底是为什么呢”
他开始回忆十年前吃过的味道。
“我记得十年前吃的时候,鱼肉里面是有一股淡淡的甜味,那是因为在炒的时候还加入了适量的冰糖”
“可是这一次,里面同样有着甜味,可这个甜味和蔗糖的甜味完全不一样”
“我明白了啊,这个甜味其实是蜂蜜的甜味”
“用蜂蜜的甜味取代白砂糖的甜味,首先是蜂蜜比白糖更加容易吸收,其次是蜂蜜本身十分粘稠,这一股粘稠是可以代替水淀粉勾芡的,可以说一物两用”
“难怪我在吃的时候感觉这个汤汁不够粘稠,原来是因为这个啊”
搞明白了这些,叶归看着对第二道菜也好似充满了信心。
“这第一道菜就如此好吃了,那么第二道菜还不是我擦,怎么是烤鸭”
叶归到嘴的彩虹屁突然收了回去。
这烤鸭他真的是吃了无数次了,甚至是前来大夏的洋人们也都吃过。
这压根不需要吹了啊。
看着温热的烤鸭,叶归夹起来一片烤鸭肉,在酸甜口的酱汁里面蘸了蘸,再那么一口吞了下去。
“鸭皮酥脆,鸭肉细腻,的确是一份中规中矩的鸭肉啊”
再去取了一份春皮,薄如蝉翼的春皮倒是碾得非常棒。
撕开的时候马上和第二份脱离,一点都没有破。
把春皮铺平,放上蘸了酱汁的鸭肉,再放入一点黄瓜和大葱丝。
那么轻轻包裹起来。
优雅永不过时。
一口吃下去。
得,还是那个味道
典型帝都烤鸭的味道。
吃了好几份烤鸭,接下来的就是烩羊肉了。
冬天就是吃羊肉的季节,羊肉大补,还能补血养气,对身体非常好。
能够在冬天吃上一份羊肉,那滋味简直绝了啊。
面前的烩羊肉就是如此。
大块的羊肉让众人大吃一惊。
“不可能,绝对不可能”
“这是个什么科幻片呢羊肉怎么可能会有这么大的一片呢”
“康帅傅看了直接退出直播间”
那面上厚厚的一层羊肉几乎在说着什么科幻故事。
在下面还有肉眼可见的木耳丝和粉丝,量大管饱肯定没有问题。
在羊肉被送上来之后,王大师再次走上来:“食神大人,这是我之前学的焖饼,也试试如何”
焖饼
那是抢了下午卖焖饼店的生意吗