秦琅一边听着唐协的介绍，一边认真打量着屏幕上展现出的金丝伪雀细节，他的脸上浮现出几分赞叹之色。
很有意思的一道菜，在食材的处理工序上，比雪花鸡淖还要复杂几分。
难怪在抽到这个题材之后，唐协如此有信心。
这道菜比唐协之前拿出来的任何一道菜肴都要强。
不过秦琅眼中涌现出战意。
菜肴的烹饪，并不是越复杂越困难就越好。
复杂是为了最终味道的呈现，美食的比斗终究还是味道的比斗。
而他对雪花鸡淖有信心。
在唐协的介绍中，十一位食荐者完成了这道菜的品尝工作。
“十一位食荐者已经品尝完唐协选手烹饪的菜肴接下来请秦琅选手进入菜肴的品尝环节”主持人手持话筒朗声开口，而后示意秦琅开始。
淘汰赛上，授予选手食荐者证章的食荐者会在品尝环节之后对选手进行点评，排名赛上却不再有类似的环节。
为了观赏效果，食荐者依旧需要点评，但他们的点评会放在投票表决的环节之中。
因此，在唐协的菜肴品尝完毕之后，秦琅的菜肴品尝会直接开始。
听到主持人的话语后，秦琅上前几步来到评审席前。
深吸一口气，他朝着评审席微微躬身。
“十一位食荐者你们好，我今天带来的菜肴名为雪花鸡淖。”
报出菜肴名之后，秦琅将厨柜车打开，端出一份份菜肴送到食荐者面前。
特写镜头同步之下，那如同云团漫卷，上面点缀着一粒粒火腿丁的洁白鸡淖，出现在场中所有人的视线中，就连被端出时随着餐盘微微晃动的细节都那么清晰。
东夏竞技场内，因为秦琅端出的这道菜肴，再度陷入骚动之中。
和唐协的菜肴不同，秦琅的这道菜肴看上去不像是一盘菜肴，反倒像是某种甜品，那白白的部分像极了轻盈的奶油。
完成品尝环节后站在一旁的唐协盯着画面中的菜肴，嘴巴不自觉地张大。
秦琅这家伙做的是什么
这道雪花鸡淖完全超出了他的预判，以至于唐协有一种两个人抽到的题材并不相同的错觉。
没记错的话，题材应该是必须用到鸡胸肉的固定部分食材项目吧
鸡胸肉呢
最上面撒的那些深红色颗粒，从细节上还是能够判断出是火腿丁的。
既然那不是鸡胸肉，鸡胸肉在哪
或者藏在那团棉花一般轻飘飘的食物之中
唐协目光紧紧盯着秦琅烹饪的菜肴，一时间有些惊疑不定。
一种熟悉的感觉涌上心头。
他不会又要输了吧
不可能绝对不可能
金丝伪雀都拿出来了，自己必不可能输
在呈上菜肴之后，秦琅回到原位。
这一次主持人没有忘记提问。
趁着十一位食荐者开始品尝，他快步走到秦琅身旁，“秦琅选手，本场比赛要求将鸡胸肉加入到烹饪之中，而我暂时还没有在这道菜肴中看到鸡胸肉的身影，能否说说你将它加在哪里了”
“当然可以。”秦琅微微一笑，“洒在这道菜最上面的，是切成丁的熟制火腿，用来增加这道菜的风味和口感层次。”
他的话音微微一顿，紧接着开口，“除此之外的部分，都是鸡胸肉。”
整个竞技场在这一刻安静了下来。
下一瞬，场中出现无数惊呼声。
那是鸡胸肉
他们用匪夷所思的目光，看着餐盘中那团云朵一般轻盈的鸡淖。
它和鸡胸肉看上去完全没有关系。
而这种感觉，又是如此熟悉。
上一场比赛中，他们不也是这般无法想象，那白色的无数细丝会是豆腐切出来的么
选手观战席上，雷克的神色凝重下来。
他深深地看了一眼场中的秦琅。
这个家伙，又给了自己一个惊喜啊
在淘汰赛结束后，雷克在好胜心的促使下，偷偷尝试了切豆腐。
只不过任他如何努力，都切不出秦琅那样的效果。
今天秦琅带来的这一道雪花鸡淖，更是给他一种完全无从下手的感觉。
鸡胸肉到底是怎么变成这般轻盈的云朵状
这个问题在雷克的心中浮现，就再也无法消除。
不过有一点很确定。
他越来越期待与秦琅一战了。
听到秦琅的解释，唐协怔怔地站在原地。
鸡胸肉是如何变成这般模样的
这般模样的鸡胸肉，又会是什么样的口感
一时间，他有一种想要立刻品尝那道雪花鸡淖的冲动。
只不过按照规则，这个环节会放在表决环节之后。
雪花鸡淖的分量不多，因此没有给主持人再问下一个问题的时间，很快一位位食荐者示意已经品尝完毕。
“双方选手的菜肴都已经完成了品尝”等到最后一位食荐者完成品尝，主持人朗声开口，“那么现在，让我们直接进入到食荐者的评价表决环节”
表决环节增加评价，这意味着食荐者不仅要说出自己倾向的选手，更要给出言之有据的理由。
一时间，观众席上的无数观众，朝着食荐者的方向投去目光。
这两道菜肴，金丝伪雀的惊艳更为直观，雪花鸡淖如同一团云朵般的鸡淖，此刻还在所有人心中笼罩着神秘的面纱。
他们都很想知道，究竟哪道菜肴更胜一筹。
更重要的是，这两道菜肴究竟是什么味道。
“我先来吧。”评审席左手边第一位食荐者笑了笑，率先开口，“唐协选手的金丝伪雀，我之前就有所耳闻，品尝到这道菜还是首次。”
“鸡胸肉编织成的鸟雀内部，填充着富含脂肪的其他部位鸡肉，通过烹饪使脂肪浸润鸡胸肉丝，从而改变其口感，通过外部调味使其拥有鲜活的味道。”
“很有趣的一道菜，我很喜欢。”
“至于秦琅选手”他的目光转向秦琅，带着几分好奇，“我想不到如何将鸡胸肉烹饪成如此状态。”
“和上一场的文思豆腐一样，你很擅长将食材变成全新的模样，从而赋予它们全新的口感。”
“这道雪花鸡淖，给我带来了惊艳。”
“所以，我的这一票投给秦琅”
秦琅微微躬身，对那位食荐者的认可表示感激。