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第六十八章、美食节怎么能缺少得了美食?

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    黎月菜vs集樱菜

    美食节的最后一天,偌大的菊下楼外围挤满了人,闻着里面传来的阵阵香气,都不禁吞了吞口水。

    “江南百花鸡,好好”

    秦万民一边咀嚼着,一边眯起了眼睛:“听说你是个旅行美食家以你这个年纪,能做出如此地道的江南百花鸡,太难得了。”

    亚历山大也跟着擦了擦嘴,优雅一笑:“很优秀的菜品,有着属于黎月的独到之美。”

    在赵望舒自信的目光中,四位评委纷纷举起牌子来。

    8分,7分,8分,5分

    袁大师蹙着眉头看向海老名一城,面容刻薄严肃的小老头双目微垂,淡淡的开口道:“不过是一昧的去学习前人菜品,毫无创新,味道也只能算是一般般,就算在食材中加入了花的元素,一朵花又能有多好吃”

    袁大师冷冷一笑。

    平均分7分,跟方才那名集樱武士的冰海百鲜冷盘打成了平手

    看向那名嘴角轻轻勾起的集樱武士,赵望舒忍不住皱起了眉头,回到菊下楼这一边,申猴的声音在一旁响起:“呵,有意思那个海老名一城不太对劲,他在强行拉低分。”

    “卑鄙”

    小春顿时气鼓鼓的像只河豚,用力的捏紧了拳头:“阿灶,你一定要加油啊打败那只臭章鱼”

    赵望舒的五脏庙火兽点了点头,系上围裙,伸手拍起案板上的菜刀,在手中飞快的转了两圈,在眼中闪过两道精光。

    “火火”

    对面带着厨师帽子的章鱼则从眼中闪过些许不屑,鲜红的触手仓啷一声亮出六柄厨具,大大的眼睛燃起熊熊战意,望向毛茸茸的五脏庙火兽:“厨厨”

    “火”

    “厨”

    战意熊熊,仿佛有看不见的火苗在两只御兽之间相撞。

    “一边是五脏庙火兽,黎月控火一道最具天赋的御三家之一,另一边是被誉为最契合集樱料理的厨厨怪,嘶”

    人群中有人喃喃出声。

    紧接着就看到厨厨怪刀光一闪,随着一条珍珠鱼被凌空掷起,刀光交错而过,原本还在空中甩着尾巴的珍珠鱼顿时长大嘴巴。

    掉到案板上,缓缓的分成了一片片鱼片,像是盛开了一朵嫩红色的芙蓉花

    “这只厨厨怪培养度好高这一手四方斩,起码达到了精通水准”

    有懂行的人惊呼。

    比起人类厨师那些让外人云里雾里的技巧,显然御兽在料理对决上,更有观赏性一些。

    “火”

    雕虫小技

    五脏庙火兽脸颊橘红色的鬃毛飘荡,神情凝重地,缓缓挥动起菜刀。

    它刚才看的十分清晰。

    四方斩。

    那只厨厨怪的触手飞快舞动,手里四柄厨刀分别以一种不可能的角度切入进去,将珍珠鱼飞快肢解

    出刃包丁、柳刃包丁、刺身刀、三德刀

    外国料理多半讲究一种厨刀做一种用途,每种厨刀都在自己的领域发光发热,有着自己的特性,不能随意乱用。

    譬如,不能用刺身刀拍蒜之类的。

    虽说黎月料理的厨刀也分很多种,但大多数情况下,它只需要这一把文武刀

    “砰”

    牛肉和萝卜被拍案震起,刀光飞快落下,随着一道道火焰在空中掠过,被切成蝉翼般的牛肉和萝卜在空中瞬间被炙烤成熟,堆叠在铜锅上。

    焦褐色的外皮,让人看上去就能感受到香脆。

    中间还掺杂着一些汁水,和牛肉的粉嫩肌理,泛着微微热气。

    顿时,一股肉香便在大厅蔓延开来。

    “咕”

    看到众人齐刷刷的看向自己,穿着厨师衣服的小伙子不禁捂住了肚子,不好意思的笑了笑。

    “火”

    回字爆炎

    火焰在空中绽放,锅内翻炒着的辣椒刚刚被抛起,还没等落下,便连同汤汁一起被包裹在了火焰里。

    “厨”

    连续拳

    薄薄的鱼片和对虾飞快裹上面衣,落入油锅。

    还没等众人看清,团风,飞快的下锅,又捞出,让人目接不暇

    “这是利用猛火的高温浓缩香气,勾芡后飞快泼洒上去,导致牛肉进行第二次加热”

    “还有这里,对天妇罗的时间掌控简直精确到了毫秒丝毫不浪费一点点热量”

    “刀功对决之后,又是火候对决吗”人群中有懂行的老厨师惊叹了一声,紧接着摸了摸胡子,连连啧声:“不简单真是不简单”

    一旁的小青年满脸蒙逼:“真有那么厉害”

    老厨师顿时一瞪眼睛:“你懂什么这只五脏庙火兽,还有这只厨厨怪,要是放在我们新月轩里,我起码给它个二厨待遇”

    小青年似懂非懂的挠了挠头:“啊这我看不懂,但这两道菜我都想炫我嘴里,那到底谁更好一点啊”

    老厨师没好气的翻了个白眼,看向评委席:“不好说,看评委怎么判了”

    “火”牛魔王过火焰山完成

    “厨”高天原之梦请品鉴

    浇满了红彤彤汤汁的牛肉和蔬菜贴在铜锅上,热气腾腾,冒着蓝色的焰火

    大大的餐盘上,整齐的堆满了天妇罗,金灿灿的格外诱人

    两道菜品被分别端上评委席。

    “袁大师,我记得这道牛魔王过火焰山是您在世界料理大赛上自创的菜品吧”秦万民伸出筷子,夹起一片静静燃烧着蓝色火焰的牛肉片,乐呵呵的眯起了眼睛。

    袁大师将沾满汤汁的牛肉和包菜放进嘴里,咀嚼了两下后睁开眼睛,微微颔首,言简意赅的道:“勉强还算合格。”

    亚历克斯微微一笑,漱了漱口:“甚至还做出了自己的创新,选用的是黎月本土的绝云椒椒,而不是热沙的太阳椒,在醋的配比上,也比你用量更多。”

    袁大师面无表情:“还算聪明,绝云椒椒比太阳椒更能激发肉香,我当初原本就是想用绝云椒椒的,可惜绝云椒椒不便保存,只能在黎月本地吃到。”

    9分,8分,8分,7分。

    平均8分

    小春脸上顿时露出笑容,用力的挥了一下拳头:“好耶”

    紧接着便是金灿灿的高天原之梦。

    天妇罗裹着香香脆脆的金黄色面衣,搭配着秘制酱汁,送入嘴中,先是一股呛人的刺激感直涌鼻腔,紧接着便是面衣在嘴里爆开,鲜嫩的虾肉带着鲜甜的汁水

    秦万民缓缓颔首,再次夹起一片紫苏叶天妇罗:“火候恰到好处,酱汁独具特色,如果我没猜错,面衣里应该用了自带甜味的甘罗树果晒干后磨成的粉末,酱汁里则用了清柠树果搭配百闻树果减少油腻感吧”

    亚历山大也跟着轻轻一笑:“我很难想象,能在黎月吃到如此地道的炸天妇罗,你这个丸子,应该是融合了章鱼小丸子的做法还有这个用鱼子酱作为内馅的天妇罗虾饼,也很有意思”

    袁大师依旧言简意赅:“很好吃。”

    远处的小春看到这一幕,顿时脸色一垮:“这群评委怎么这样啊”

    赵望舒微微摇头:“我对阿灶有信心。”

    打分

    7分,7分,0分

    同样平均8分

    人群里顿时爆发出一阵阵的窃窃私语,不可置信的望向评委台。

    在沸沸扬扬的喧哗声中

    第二局

    再度打平
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