于莉不甚了解，但出于对李卫国厨艺的信任，她眼神期待地望着对方的动作，并牢牢记住每一步骤。
李卫国也没掖着藏着，一边做一便将其中的缘由告诉她，并触类旁通，举一反三，和她讲了许多类似的菜的做法。
于莉眼巴巴地望着，是不是的点头，她找来了本子和笔，将做法记录下来锅里放油，烧到五成热放干辣椒、姜丝、花椒、大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺自制的郫县豆瓣酱，炒香放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，再倒入料酒，酱油翻炒几分钟，倒水焖一会儿
等她记完了，这道麻辣爆炒田螺就做好了。
只是闻味儿，于莉就忍不住咽口水，刚盛到盘子里她就迫不及待地捡起一个放嘴里，先将上面的汤汁吸吮，然后怎么吃里面的肉啊
她用牙去咬，不行，咬不动，于是只能求助李卫国。
“等会哈。”李卫国正站在案板前，一手拿着个竹片，一手拿着小刀，一点点地切出一个细条。
“给，用这个。”
于莉拿到手后，尝试着插里面去，可虽然插进去了，当她想要将其弄出来的时候，却仍不成功。
李卫国从她手里拿过来，使劲儿插进去，抵住一边，然后轻轻用力转着圈把里面的肉带出来。
“尝尝。”李卫国将拿出来的田螺肉举到于莉脸前，她笑了笑，一口将田螺肉吃下。
“嗯，好吃”于莉细细品尝着，全然没有她想象中的腥臭，反倒是咸鲜适中，脆嫩可口，咽下去后嘴里微麻微辣，回味无穷。
盛了整整一大盘子，让于莉拿着去屋里吃，李卫国又继续做了两道菜鸡蛋炒苦瓜和宫保鸡丁。
端着到屋里后，发现两个儿子正在哭闹。
“怎么了这是”李卫国问。
于莉无奈地笑了笑，说：“他俩闻着味馋了，也想吃田螺，可这东西他俩现在根本吃不了，所以就搁着闹呢。”
李卫国了然，然后走到床边对二人连哄带骗，终于让他们不再哭闹。
“呀，终于不哭了啊，卫国，你快过来吃饭吧。”于莉说。
李卫国坐到桌边，发现自己的碗里有一堆田螺肉，都是于莉弄好的。
他尝了几个，发现味道的确不错，很适合下酒，于是他找来了一瓶没有开启的茅台酒，打开后为自己倒了一杯。
抿了一口，李卫国笑着对于莉说：“你喝不”
她摇摇头，“咱俩都喝醉了，谁管孩子”
李卫国不再劝她，而是几颗田螺肉，抿一口小酒，二两酒下肚，桌子上也多出了几堆田螺壳子。
贾家，棒梗正在吃饭，他因为右手被砸骨折了，行动不便，所以这顿饭是由秦淮茹喂他吃的。
“来棒梗，这里有块肥的。”秦淮茹在盘子里扒拉出一块肥肉，搁勺子里喂给了棒梗。
棒梗细细的嚼着，满口的脂肪香味充斥，他满意地点点头，不错。
秦淮茹见他吃得开心，也打心里高兴。
贾张氏见到那块肥的被棒梗吃去，嘴上虽没说什么，但她的眼神出卖了她，她也想吃，趁着秦淮茹违反的工夫，她用筷子在盘子里扒拉，试图找出下一块肥肉。
棒梗见她如此，立马瞪圆了双眼，“你干嘛”
“吃饭啊，还能干嘛”贾张氏仿佛做了亏心事般收手，这几天她与棒梗关系不太融洽，因为她嫁给了傻柱而生气。
这时，屋外李卫国做的麻辣爆炒田螺的香味传来，棒梗动了动鼻子，深深嗅了几下，“好香啊，妈，我要吃这个你去弄”
秦淮茹皱眉，她不用看就知道这香味肯定是来自李卫国的家里，“不行，那是人家的，凭啥你要就给你啊”
“凭什么不给啊”贾张氏也嘴馋的很，“他李卫国天天吃好吃的，咋不能接济我们一些他们肯定吃不完，不接济给我们家，就浪费了。”
“说得对”棒梗赞同她的话，这让贾张氏心里高兴了好一会儿。
可秦淮茹却说：“不行人家李卫国又不欠你们的，凭啥给你吃啊这年头谁家都不容易，人家吃得好是他有本事，哪来的调离分给咱们啊”
“我不我就要吃”棒梗横起来了，在监狱出来后，他的戾气更重了，此时他瞪着眼瞧着秦淮茹，“你要是不给我去要我就自己去”
“唉，你去干啥啊”秦淮茹着急地说。
贾张氏白了一眼秦淮茹，说：“对，孙子，你就去要，他要是不给，你就拦着不走了，反正你是个小孩，他还敢打你不成再说了，你身上还有伤，他要是敢对你动手，你就说手被他打断了，要他赔钱倒时候你不就想吃什么，就吃什么了吗”
棒梗眼底放光，他跃跃欲试，似乎只要自己这样做了，就能吃到。
他饭也不吃了，跑到李卫国门前，使出了撒泼大法，李卫国没理会，反倒是棒梗的动静引来了不少人围观，他们都在看棒梗的笑话。
“啧啧啧，棒梗这小子跟他奶奶可真想啊，真不愧是她亲手带出来的。”
“棒梗这么小贾张氏的撒泼大法学了半边，要是他能学会叫魂术，他就算是得到了贾张氏撒泼大法的真传了。”
众人的讥讽，要搁以前，棒梗肯定是不在乎的，但进去了一次监狱之后，受那些人影响，他也开始“好面”了。
“看什么看”棒梗有些恼怒，众人又哈哈大笑，他羞愤交加，立马跑了开来。
棒梗走了后，众人也都散去，只有几个小孩在门口徘徊，攒动着鼻子努力地嗅着，屋里的味道实在太香了，个个都口水流了一地。
李卫国吃饱喝足后，看到盘子里还有一小半，于是他拿着来到外面，与几个小孩子分了分。
这些孩子里就有小当和槐花姐俩，她们拿到手后迫不及待地放嘴里舔了舔，香辣微麻，她们二人对视一眼，吸溜吸溜地想要把它快些吃光，虽然很舍不得，但也清楚这种好吃的东西一旦被棒梗发现，肯定会被他抢走。
果不其然，棒梗闻着味又找来了，等他想问李卫国要的时候，却发现他已经把剩的都分完了，于是他只能打其他人的主意，“小当槐花，你俩过来”