一头三四百斤的大肥猪,被苏锦玉和唐启武两人拖回了家。
好在有苏九神识开道,再加上老苏家在村尾,并没有人看到。
屋里的苏老太见到这么大头野猪,也是惊了一跳。
“快,快进屋”苏老太压低声音。
眼见着锦玉和启武将野猪拖进了院子里,苏老太赶紧将院门合了起来。
“你们胆子咋这么大,连野猪都敢惹,都没受伤吧”苏老太又不放心地看向几个孩子,见他们都好好的,这才松了一口气。
路上拖拽的血水痕迹被苏九悄无声息地处理了。
苏老爹带着苏向东、苏向西去田里挖黄鳝了,并不在家。
现在天色还早,苏老太让几人将野猪拖进了后院,吩咐章氏把水烧起来,又叫了小宝和子义去喊苏老爹他们回来。
趁着天黑之前,赶紧将野猪处理干净。
小宝和子义高高兴兴地跑出门去了。
过了一会儿,苏老爹带着两儿子回来了。
秋天的黄鳝很肥,他们挖了小半桶回来。
这玩意儿炖汤喝很是滋补。
而且肉质鲜嫩,口感极好。
“听说孩子们猎了一头野猪回来”苏老爹将黄鳝放到院子墙边,看向苏老太。
“在后院,水已经烧好了,你们爷三个赶紧把猪杀了”
苏向东、苏向西随即走进了后院。
见到院子地上放着的大肥猪,几人均是吸了一口气
好家伙,这么大一头野猪
这下可有肉吃了
这时章氏已经提着烧好的热水走了过来。
苏老爹三人见势,立马行动了起来。
苏向东干惯了杀猪的活,村里每次杀猪他都主刀,就跟半个屠夫也差不多了。
他提着刀,又在猪脖子那里捅了一刀,将血水尽可能地放干净,这样肉吃起来就没那么腥。
家里有苏向西之前做好的超大号的浴盆。
苏锦玉和唐启武也走了过来帮忙,将大肥猪抬进了浴盆里,接着将烧得滚烫的开水倒了进去。
烫猪、刮毛
刮干净后,又将后院的门板拆了下来,门板用凳子搁好之后,便将刮完毛的野猪抬了上去,开始开膛破肚。
老苏家的小子们一旁围观。
苏老太和章氏也在一旁稀罕得不行。
白捡一头大野猪,这么多肉全都是他们老苏家的
野猪挺肥,出了不少肥膘。
最后在老苏家一家人的协作下,野猪被分成了一份又一份。
苏老太让老大剁了只猪蹄,拿到灶屋里下锅炖。
院子里的秋葫芦长得正好,用它来炖猪蹄,再好不过。
苏老太又摘了不少青红线椒,打算拍点蒜蓉,切点姜丝,再爆炒一个猪肝。
猪蹄炒好了之后放在泥炉上慢慢炖着。
苏老太又在一旁指挥了起来,吩咐老三将猪头上的细毛给弄干净,又让老大拿了一只猪蹄,十斤肥膘送去给章老爹。
还有送去镇上的,苏老太也一并在一旁安排了起来。
最后让章氏将剩下的肉用盐腌了,准备吊起来做腊肉。
还有猪小肠都洗了,做肠衣,明天再做些腊肠出来。
孩子们都挺喜欢腊肠的。
今年老苏家有一整头猪可供发挥,她还准备等做成了腊肉,再寄一些到部队。
因为这头大肥猪,老苏家所有人都忙碌了起来。
晚上,老苏家吃起了香喷喷的猪蹄炖葫芦。
猪头已经被苏向西把细毛处理得干干净净,猪下水也被章氏清洗了。
打算等到夜深人静时,将猪头和那些猪下水一并卤了
老苏家的男人都重口味,特别是苏老爹和苏向东,最是惦记那口肥肠和猪头肉。
吃完晚饭,一群小子该干嘛干嘛。
苏九则和奶在灶屋里正式忙碌了起来。
苏九从空间里取出卤水
经过无数次卤煮的卤水味道更好,卤出来的肉也更香。
这些卤水放在空间里保存,放进去是什么样,拿出来还是什么样儿,根本不会坏。
苏老太在一旁帮着点火。
卤水倒进锅里的瞬间,她不由深吸了一口气。
太香了
灶膛里的柴很快就燃烧了起来。
整只猪头放下锅,又将下水放在后锅里。
苏九又在前后锅各添了一些卤料、干辣椒和花椒,家里人都爱麻辣口,她自己也是。
添水,加盐,盖锅盖,一气呵成
当然,灵泉水不能少。
盖上锅盖,只等里面的卤水沸腾,慢慢炖煮了。
闻着香味的苏子义跑了进来。
他有些遗憾地看向妹妹:“九儿,下次再做卤味,一定记得提醒我一声啊”
苏子义不是没做过卤味,但他做出来的和妹妹做的差远了,味道上远远不如,中间少了很多层次,具体少了啥,他也说不上来。
总之,吃过妹妹做的卤味,就不想再吃他做的。
明明单独吃他做的也挺好吃
他哪里知道,苏九有个可以无限存放卤水的空间,还有灵泉水加持,就算是一模一样的步骤,做出来的东西也会不一样。
锅里的卤水不停散发出诱人的香味。
这一晚,老苏家全家人都无心睡眠,就等着卤味卤熟了好吃上一口。
一个半小时左右,猪头和下水都卤好了。
苏老爹和大儿子在院子里走来走去,目光频频朝着灶屋投去一眼。
苏老太将肥肠和猪头各切了一些,装在盘子里。
“都这么晚了,尝尝味就都睡觉去,还想吃就等明天”
苏老太可不惯着他们。
说尝尝就真的只是尝尝味。
一盘子卤味本就没多少,家里的人还多,每人勉强尝了下味就光盘了
没吃的时候都惦记着。
然而尝了之后,大家更忘不掉了
还想吃
“都不许再吃了,晚上吃多了烧得慌,不早了,赶紧睡觉”苏老太毫不留情地下令。
有了她这句话,纵是苏老爹他们再馋,也不得不忍着。
忍忍,明天卤味配酒,好好享受一番。
躺在床上的苏老爹和苏向东都还在惦记着那味。
晚上更是做了一夜好梦,梦中,他们吃上了香喷喷的卤味,又麻又辣,唇齿留香,一边吃一边还喝着小酒,生活美滋滋
八壹
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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为你提供最快的六零团宠,九千岁小祖宗软又甜更新,第279章 香喷喷的卤味免费阅读。: