想想这家店的乱局，看得出造成现在局面是很多人斗争的结果，自己需要尽快抽身，作为一个资深的餐饮人士，该学的东西牛文举已经学的差不多了。
现在最重要的是先找个落脚的地方，然后图谋下一步创业。
在那之前还需要找一笔钱或者其他，每一个都是让人头疼的事情，牛文举一时半会没想出对策。
利用王燕的钱是最好的途径，小丫头毕竟还年轻，忽悠起来并不费劲。
再年长几岁就没那么好忽悠了，当然也不纯是忽悠，还完债后娶回家是最好的。
“怎么样不会了吧哥教你吧”
望着牛文举长时间没说话，刘宇民以为牛文举被现在的问题难住了。
嘴巴一咧，一杯酒下肚，眼睛里都是兴奋，牛文举摊摊手表示对方说对了，示意对方继续说。
“很简单，现在这家店不是很乱么继续让他乱下去，越乱越好别傻了吧唧的帮人家整理整顿，王建那个贱人不是喜欢管理么让他去管，你别伸手，做好自己的事情就好”
“你不是厨艺一绝么就抓住这个点，任何人都替代不了你还有你和你师父商量一下，你俩合作好了，他动不动休假，然后让其他店铺来人”
刘宇民小声在牛文举的耳边嘱咐，担心有人偷听，声音压得很低。
刚开始牛文举并未在意，毕竟在这家店的一切牛文举并未看在眼里。
只是随着刘宇民的声音展开，牛文举才知道自己小看这个送货司机了。
对方的思路非常简单直接，让这家店乱，别理会让二笔管理，然后你保持你们的某个点是管理特别顺畅的。
让领导看到这里的乱，和你那边的井井有条。
领导自然知道谁好谁坏，千万别和以前那样傻努力，领导又看不见
所有领导来了这里都看见了你的成就，阴鹏就会着急，不遗余力的提拔你不然真的等到大老板那边张嘴了，他也不好办。
“还是你高啊，你这是要做啥”
虽然刘宇民说的有些前后不挨着，牛文举还是听明白了，聪明人无需多言，牛文举直接指了一下对方拿来的食材。
“进口帝王蟹，大连那边上来的给我收拾一下，另外有一只鸡给我炖了，我媳妇叔叔从辽宁过来了想找个地方把东西加工一下，其他地方我信不着，这不就来找你了么”
刘宇民说着脸上漏出奸笑，牛文举并未拒绝。
有对方在明上号总部那边帮自己盯着比什么都重要，况且对方虽然比较滑，心思并不坏，就当拿对方的那些的这些东西练手了。
“什么时候要”
“咱家亲戚两点左右就到车站，我媳妇那边去接”
“卧槽，时间刚刚好，我现在给你弄，等会吧”
望一眼上面的挂钟，牛文举把最后一杯啤酒喝进肚子，转身进入厨房。
刘宇民那边脸上生起欣慰，又拿出一盒玉溪丢在牛文举的铺位上，虽然只是一个司机，刘宇民并不是什么人都看得上。
“呼呼”
把自己常用的铁锅重现炼制，确保上面一点味道都没有，最后水冲洗一下，静置备用。
对方拿来的是农村的小笨鸡，还有弄好的榛蘑，牛文举拿在灯光下看了一眼，的确不错。
拿出重达十斤的大砍刀，三下五除二，小笨鸡分分钟变成土豆大小的小块。
榛蘑重新用水打了一遍，放在一旁备用，从保鲜柜里面找出一把粉条，牛文举开始正式开始下料。
鸡块下入热水中五分钟，等待水沸腾滚开，撇去表面杂质，捞出鸡块控干水分备用。
“滋啦”
花椒大料冷水下锅，姜丝丢进锅里爆香。
鸡块进入锅内进行煸炒，直到表面变色，加入少量白酒，大火引入，整个锅内鸡块燃烧起来，刘宇民看在眼里直接蹦了起来。
牛文举那边不断的翻炒鸡块，顺手榛蘑丢入，火焰渐渐熄灭。
“哗啦”
冷水下锅，牛文举丢入扎成团的的小葱，并未放盐。
“卧槽，看你做饭吓死了，我还是第一次见有人用大火烧鸡块呢”
闻着鸡肉被炙烤的焦香味，刘宇民的酒醒了。
“正常如果是炭火炒鸡是最好的，这边没有条件，我就用煤气火焰烧一下，然后清炖半小时后我开始弄螃蟹，你回家后把我炖好的鸡加入锅中热一下，加入这么大一勺盐，不要放味素哈十分钟中火然后出锅，这味道就和炭火大骨鸡味道就差不多了”
担心刘宇民控制不好火候和盐巴的数量，牛文举索性用保鲜袋给对方包了一点盐巴，葱花都是包好。
接着牛文举开始收拾帝王蟹，因为是从外地运来的，现在螃蟹已经死了。
好在保存的比较好，牛文举放在鼻子下面闻了一下。
“还好，下次记得直接用冰镇了拿来”
换了一块砧板，一只小盆一样大小的帝王蟹丢在上面。
哗啦一瓢水把砧板表面清零干净，两只蟹钳贴根斩断。
蟹钳立起来，表面所有倒钩全部用刀斩掉。贴着中间连接部位一道剁下去，另一个关节同样如此，中间连接部位直接丢掉。
“砰”
两块富含鲜肉的部分用菜刀拍裂开，而且不至于里面的蟹肉崩出来。
另外一根蟹钳同样的处理方法，一旁的刘宇民看的直瞪眼睛。
“哗啦”
又是一瓢凉水，砧板表面冲洗干净，接着牛文举把螃蟹铺在砧板上面。
菜刀顺着螃蟹壳一侧插入，接着压住，另外一只手握住螃蟹壳直接掀开。
“咔擦”
“卧槽，专业啊，这玩意还能这么整”
望着牛文举掀开蟹壳，刘宇民一阵惊呼，牛文举并未受到影响。
蟹壳里面口器部分和后面排泄部位杂质全部用刀前端清理干净，蟹壳表面的倒钩全部用菜刀斩掉。
排泄物清理出蟹壳，放在漏盆里面备用。
螃蟹身体前侧口器割掉，后侧排泄部位割掉。
六只螃蟹腿尖部全部干掉，螃蟹鳃刮干净一点不剩，内部内脏清除，紧接着用小牙刷将里面的杂质进一步清洗干净。
“咔咔”
横着三刀，纵向一刀把螃蟹主体分成六块，正好六根蟹腿能够拎起来。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。