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第二百六四章 大锅菜的美味

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    第二项考核过后,一共出现了十二名可以举起五百斤的人,这些人基本上都是矿工,长年累月的挖矿,让这些人比一般的人真的要强壮很多。

    不过,有意思的是,这第二项考核,居然没有一个人被淘汰。

    已经是中午了因为有五千人,好在朱元璋在这里,临时从宫中调来了大批的食材,五千个能吃的家伙,一起在水仙村外用餐。

    站在朱标的别墅阳台上,朱元璋看着不远处一口口大锅给支棱了起来,就问向了朱朗:“朗儿,今天中午你给那些百姓吃什么呀,这味道怎么那么香”

    “猪肉白菜炖豆腐猪肉多多的,白菜嫩嫩的,豆腐滑滑的还有白米饭和小咸菜想吃多少吃多少。”

    朱朗的回答让朱元璋的口水都快流下来了。

    一边的徐达对朱元璋很了解,看到朱元璋的样子,徐达连忙笑着道:“哎呦,这猪肉白菜炖豆腐,我可是好久没有吃过了,要不朗儿,你给我也弄一些来尝尝,看看你做的好不好吃”

    “对呀这饺子也刚刚消化了,正好吃猪肉白菜炖豆腐。”胡惟庸也是人精,连忙附庸着道。

    “好。”朱朗点点头,跟着笑着对身后的汪雪道:“小雪,你下去让夏五和赵路去帮着打一些猪肉白菜炖豆腐过来。”

    “哎。”汪雪眼睛一亮嘻嘻的道:“我早就闻到味道想要吃了。”

    “哈哈”一句话让朱元璋开心的笑了起来,随后得到了消息的赵路和夏五连忙去打菜了,不用什么小盆装,就用那种洗脸盆,当然是新的洗脸盆,一共打了三盆过来。

    肥瘦相间的猪肉,熬的是晶莹剔透,白菜也是熬的酥软,只有豆腐久煮不变,但是却十分的入味。

    这就是大锅菜的美妙,虽然它没有宫中的那些菜品精致,但是,它汤汁浓郁、营养丰富、口味鲜香,不仅仅是现代,古代的时候,这大锅菜依旧很受人们喜爱。每当农村有红白喜事时,大锅熬菜是必不可少的一道菜,非常美味。文網

    朱朗看到大锅菜就想到了从前农村的待客方式,讲究的是实在。

    除先上碗大锅菜,只有吃上了大锅菜,客人才算吃饱了饭,才能算做完了席,才能算宴席到此才有了一个圆满的结局。

    有一次村里的红白公事,是本家的二哥当大厨,他先用几块大石头垒起七星灶,将出豆腐用的大锅固定好,让帮忙的人先烧开一锅热水,灌满所有的暖瓶后,他开始把五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆等蔬菜切块,海带、粉条泡软,还有事先炸好的炸肉、炸豆腐、肉丸子,葱、姜、蒜、花椒、酱油、盐等调料,所有材料准备好。

    然后烧火,火烧旺了热了锅倒油,加入备好的调料,只见他用大铁勺翻炒几下,在“滋滋、啦啦”的响声中,浓郁的调料香味很快就飘满了村子。

    加入肉片翻炒,待肉片金黄,煸出油时,加酱油着色提味,放进各种蔬菜翻炒,往锅里添水、加盐和炸肉炸豆腐等,水烧开后小火慢炖,最后加入海带、粉条,让它慢火“咕嘟”,时间是获得味道的关键因素,让众多食材地味道,聚到一起,相濡以沫、细腻绵柔、味道鲜醇厚重,等到开饭时。

    加上已经切好的蒜苗或香菜,混合着家乡味道的大锅菜就算做好了,随着氤氲的热气扑鼻而来,菜香味顿时弥漫开来。

    准备开席前,先舀出一大盆热气腾腾、香喷喷的大锅菜,让那些村里来帮忙的人,看准不忙地时候替换着吃饭,一人端着一碗大锅菜,有站着的、有蹲着的、年纪大一点的座在凳子上,吸溜一大口大锅菜,咬上一口热乎乎的馒头,吃的那个香甜,吃的那个过瘾,吃的那个舒服。

    不管是大热天还是北风呼啸的腊月天,每个人都能吃出一身汗来,一碗不够,再来一碗,连碗里的菜汤都不会剩下,吃饱了后,打着饱嗝,摸着肚皮,直呼二哥做的这大锅菜好吃,胜过山珍海味。

    朱元璋带头吃了一口大锅菜,吃完之后,朱元璋也是思绪万千,这个时候,朱元璋笑了起来道:“娘,天德,妹子这一口大锅菜,让我想到了多年前。

    那个时候我和娘,还有天德,二虎,二保,一起去庄家帮忙的事情了。”

    “哦呵呵”汪大娘笑了起来:“庄家村的老庄头死了,他家比较有钱,儿子们也孝顺,就想着将白事弄大一点,跟着就找人帮忙。

    最后找到了我,我说就可不可以带些孩子过去。

    庄家人问能不能干活。

    我说当然能干活,但是要给口吃的,这庄家也是爽快,说随便吃,只要能帮着干活,能吃多少吃多。”

    “啊我也想起来了,那一顿真的是差点撑死我了,吃的也是大锅菜,我还记得里面有好多的猪肉和平菇,哎呦,那些平菇被猪油包裹着,可好吃了,那天是一边吃,耳边一群人哭。”徐达呵呵一笑。

    “我是记不清了。”朱二虎微微摇头。

    “你那个时候那么小,哪里能记得这么清,那个时候你还太小了,你是娘一直背着干的活,后来吃饭也是先喂了你,娘才吃的饭,二虎呀,你欠娘的太多了。”朱元璋微微一叹。

    跟着徐达也是点头:“二虎是真的,要是没有婶娘就真的会死的,二虎爹根本就不管二虎,哎。”一个叹气。

    朱二虎没有说话,只是微微的靠在了汪大娘的身上。

    这个时候,汪大娘笑了起来:“我呀这辈子最开心的,就是还能和你们这群孩子见面,能有朗儿这么一个孙子,你们都要记住,不管以后怎么样,你们都要善待百姓。

    因为我们也是从百姓中走出来的孩子们,百姓是大明的根,只有善待了百姓,那么大明才会越来越好,知道了没有”

    “是母亲”朱元璋连忙起身对着汪大娘一个躬身。

    随后马皇后,太子朱标,太子妃,徐达等等一群人都十分躬身的对着汪大娘一礼道:谨遵老夫人旨意

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

    然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

    没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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