叶归的话意思十分明显,那就是这道菜不能上国宴
虽然你好吃,可厨师的心术不正,无法登陆国宴。
“支持,国宴可是代表着我们大夏的颜面,这个厨师敢在这个时候拿出后腿肉,说不定在国宴的时候也敢用,可不能让这种人上啊”
“没错,勿以恶小而为之,勿以善小而不为”
“虽然你这话用在这儿不对,但就是这个意思”
“你们会不会太严格了,国宴御膳房这么多人盯着,总不可能出错吧”
“那不行,他现在都不敢保证用的真材实料,凭什么保证在国宴的时候用真材实料呢”
“而且凭什么给我们吃的时候就用次一等的后腿肉,给洋人就用好的前腿肉,这瞧不起谁呢”
大家纷纷支持叶归,程万也很认可叶归的话。
味道好是好,可是你人品不好,那就是不行
在叶归说完了之后,一位厨师气哄哄地走了出来。
他一个寸头,戴着一副眼镜,看起来有些凶神恶煞的。
“你凭什么说我做人有问题”
他这个时候十分硬气,直接开口就喷了。
观众们也怒了。
“我擦,这家伙还有理了啊”
“我真的醉了啊,虽然法律没有规定必须要用前肘子,可是他身为一位厨师难道还不知道前腿和后腿的差距吗现在竟然还出来找食神大人的麻烦,真不是个东西啊”
“我服了,我从未见过如此厚颜无耻之人”
“记住这家店,以后我肯定不会去的”
“对,我也不会去的”
“最好查一查这家店的经营情况,连食神大人都敢喷,谁给他的勇气啊”
大家纷纷要用自己的方式给他们厉害。
程万都下意识站起来准备保护食神大人了。
叶归拍了拍程万,让程万站在一旁。
他自己继续坐着,似笑非笑地问道:“你确定让我说了吗”
“没错,一头猪就两只前腿,我用后腿代替怎么了难道说后腿就不是腿了吗怎么就不行了”
“而且只要做法是好的,什么食材不是都可以吗”
刘一凡掷地有声:“你自己也说了,身为一位好的厨师,是什么食材都可以做出美味的食物,我用后腿做的鸿宴肘子难道不好吃吗”
“你说,这个好不好吃”
他这话是对着程万说出来的,程万愣了一下,不得不说道:“好吃”
“你听到了吗他都说了好吃,现在你还有什么话说”
叶归这个时候终于站了起来:“那行吧,本来我还想给你一点面子的,可是既然你主动求着我打脸,那么我就恭敬不如从命了”
“后腿用来做鸿宴肘子当然也是可以的,可是因为后腿的体型和肉质问题,那做法也需要改变,但是你用和前腿一样的做法来做后腿,那么后腿的味道肯定会不行的”
叶归慢慢说着:“你应该是一位非常勤劳的厨师,可是你的天赋不足,是通过一天天的训练,这才成为了独当一面的厨师,我说得对不对”
他的话让刘一凡虎躯一震,因为这话他的师父也说过,一模一样。
“看你的表情我就知道我说对了,前腿因为都是瘦肉,首先是煮一个半小时到两个小时,后来再蒸两个小时,这做出来了之后就是你做出来的前腿版本的鸿宴肘子”
“可是后腿因为肥肉太多,你再用这个做法那就会导致吃起来很油腻,不是吃肘子而是吃脂肪了,正确的做法应该是首先处理肥肉”
“至于肥肉要怎么处理呢我就不告诉你了,你自己慢慢悟吧,你什么时候悟出来了,什么时候就可以拥有上国宴的资格”
叶归还是非常好说话的,毕竟这位一根筋的厨师没有犯什么大错误。
只是不懂得变通罢了
可人家刘一凡不这么认为啊。
他此刻已经上了头,愤怒道:“你说什么都没用,我不服,我要和你比”
“凭什么只有你是食神,我也要做食神”
得
看来这家伙还不知道自己错了啊
“他疯了吧,食神大人为什么食神,难道他心里没数吗”
“对呀,人都服的人,他一个人品有问题的人凭啥不承认啊”
“我吐了,我从未见过如此不知天高地厚的人”
“他凭什么和食神大人比啊我看想要比一比是假,想要偷师才是真吧”
“这好像也不对,我记得如果要pk的话,那么要拿出转盘出来转的”
“总不可能比的就是鸿宴肘子吧”
叶归思考了一下:“行,既然你要比那么就比比看吧”
“拿东西出来吧”
刘一凡让人把一个转盘给拿了出来。
在这个转盘上有各式各样的菜。
大概数了数,足足有三百六十道菜
“三百六十分之一的概率,绝对不可能出错的”
“没错,坐等食神大人教他做人啊”
大家你一言我一语,刘一凡对程万说道:“你来转吧,这样子公平”
“好”
程万也不推脱,上去抓着转盘就是一下。
转盘快速旋转,逐渐停了下来。
指针逐渐指着一个东西
叶归走过去定睛一看。
正是鸿宴肘子
“我擦,鸿宴肘子来了啊”
“妈的,怎么还真的是鸿宴肘子啊,怕什么来什么”
“就是啊,这主播该不会和他是一伙的吧”
程万吓得赶紧解释:“我不是啊,我真的就是随手一转,我也不知道怎么一回事”
“食神大人,您信我啊,我真的不知道咋回事”
“没事,什么菜都可以的,我是无所谓的”
叶归耸耸肩膀,刘一凡说道:“既然如此,你说我用后腿做出来的不好,那么我们就比后腿,这可是我学会的第一道菜,做了四十年”
“我就不信我四十年的努力会输给你的名声”
他带着叶归来到后厨,这个后厨被他管理的井井有条,里面非常明亮和干净。
就从这个来看,他真的挺努力的。
“行,比一比就知道了”
刘一凡提着两个猪后腿走了出来,放在案板上。
“开始吧”
“开始”
他们两人同时动手,只不过刘一凡立刻去起锅烧油了。
但是叶归却好像摸着心意女神的肌肤一样摸着白嫩的猪后腿。
连猪后腿的每一处肌肤都不放过。
“我擦,食神大人在做什么为什么看起来那么猥琐呀”