马修有没有通敌这个必须要仔细捋一捋粮食。
儿童马修曾经想过，是不是安德鲁手艺太潮了亩产怎么这么低后来发现他错怪他老子了，因为其他人家也都差不多。
有记载这时英国农夫播种一磅小麦，能收获7磅。1比7，已经远远高于欧洲大陆的1比45。农夫安德鲁已经很优秀了。
没办法，小时候饿肚子，逼的一个不懂种地的家伙天天研究农业。后来改养羊了，就放弃了。
爱尔兰这个鬼地方，不太适合种小麦。实际上，整个英国只有南方才适合种这种农作物。大致范围就在伦敦北边附近，然后以南地区。直到现代，英国南部都是世界挂名的重要小麦产区。
当然，如果你非要种，爱尔兰苏格兰也能搞一搞，包括烟草。无非单位成本高一些，产量会低一些。
毕竟这地方气候怪的很，冬天不冷夏天不热。马修的呢绒面料马甲到现在还穿着呢，甚至还要带个外套。
问题来了，还没土豆吃的爱尔兰人现在吃的是啥
马修的船队在爱尔兰收到的粮食，有一大半是燕麦。也有些奶制品，这时代没人倒腾鲜奶。
即使是欧洲人也不觉得燕麦是个好玩意。有个罗马人说过：“这东西在我们那只配用来喂马。”
跟小麦比起来，它产量低、争水、抢光，口感粗糙。不过能被人类看中的作物，肯定是有优点的：争水抢光意味着它们更容易活，产量低但无须刻意打理。只要面积够大也不是什么问题。因此那些被小麦挑剩下的土地就成了燕麦天下。
爱尔兰就是这种地方。
欧洲还有个地方叫做日耳曼。特意提一嘴是因为日耳曼蛮子们就是嚼着燕麦击垮了罗马。
大概很多人觉得，欧洲人不是吃肉的么燕麦跟砍翻罗马人有什么关系
燕麦在某东方大国叫做莜面，有些地区有句俗语，叫做“四十里的莜面三十里的糕，二十里的荞面饿断腰。”
没错，这玩意它扛饿，营养还丰富的很，能量密度比米饭还高。步兵吃一顿机动三四十里不成问题。
马修一贯认为粮食，从来都是武力的一部分。扛饿的食物，当然是好食物。
这个时期，英伦三岛的小麦，大麦，黑麦，燕麦中，燕麦的价格最便宜。小麦能卖62先令每单位，燕麦却只要17先令上下。就算燕麦粗糙难处理，但这也太悬殊了吧
对于这个时代的度量衡，马修是无语的。如果想搞清楚，他需要写一篇数万字论文。
想办法把不值钱的东西卖出高价，是一个资本家的基本职业素养。
他收这玩意除了倒卖挣钱，就是准备用来工业化生产
麦片。
成本这么低，正合适。
搞出麦片一点都不难把燕麦脱壳蒸熟，再用水力磨坊为动力压扁后烘干，也许还可以加点盐，一种能卖个几百年的速食食物就横空出世了。
马修认为，这比那什么狗屁方便面还要简单有磨成面粉做成面条的功夫，这边基本已经欢送进五谷轮回之所。
方便面要用水泡，麦片可以泡也可以装口袋里当零食。
难吃嫌难吃的，都是肚子不饿的。
问题来了，燕麦他想要，可金币又不想给。怎么办
没错，这个变态喜欢收集黄金货币，先令便士这种东西优先交易出去。
没办法，马修再怎么样也知道西班牙人将来会一船一船的往欧洲运黄金白银，其中白银是绝对大头。
如果不是张居正为白银托底，它能一路贬值到21世纪。一个政策，就能让欧洲人疯狂的去寻找白银，影响世界数百年。这才是真正的超级大国。
为了留住更多的金币，会计们会尽可能以货易货。这种贸易方式这个时代也很常见。你要啥只要我有就给你啥。农夫可能是农具小刀，地主很可能就是刀枪长剑了。至于其他倒腾来的商品，那个没个定数。日耳曼亚麻布要不要下次下次就没了。
只有普利茅斯铁制品才是常有。所以，马修就是个军火贩子。把武器农具各种东西卖给了爱尔兰苏格兰。
这算通敌么
以货易货这种贸易方式，往往比用等价物更挣钱。一把花里胡哨的迅捷剑，换来5吨粮食的都有过。如果用货币买这么多粮食，起码不会低于12英镑。
一个中等庄园，收入差不多也就如此了。
马修认为，如果用酒桶封装烘干的麦片，就可以起到长期保存的目的。不漏水的东西，难道不就是个大罐头么起码在船上保质期要长很多吧要求也不高，有个三个月就行。
酒桶在大航海时代是刚需，基本属于高科技，用途广泛到“桶”都成了计量单位。不过这玩意马修没兴趣，太吃手艺了，新人光是学徒生涯就起码要五年，太慢。快速形成生产能力必须去挖人，可利润也就那样，何必呢总不能把别的土豪都逼死吧
他最初的想法就是改善船员的食物种类，这比面包和烤肉省钱。让船员们营养更均衡，减少疾病。雾
不过这只是设想。比如烘干，他准备跟铸造厂的炉子结合一下。省得热量白白浪费。史密斯认为，只要做好防尘，弄个密封箱子，留个气孔，在炉子上方弄个架子，一点都不复杂。
既然是设想，那些收来粮食就不可能都留着，最后都弄到什么地方去了首先就是普利茅斯港口货场，正好又人口大涨。
然后就是法国。
所以这个黑心资本家确实在通敌了
不过法国太近。干这事的人不少。汉萨同盟主要业务也是贩卖粮食，会把北欧东欧的粮食运来挣差价，赚的更多。
会计们也会运到伊比利亚地方，那里的啤酒利润也比较可观。航海业发达地方，食水需求更高。
实际上，如果不是地中海海盗太多，马修甚至考虑过卖给北非的穆斯林。
这样做的后果是什么最直接的，就是英伦三岛民间存粮极少。
有记载，某庄园某时间段的账本里，只有两年提到过去年余粮。有余粮年份只有2。
但这不能怪马修，他现在才几条船
最大的罪魁祸首估计谁也想不到，那就是用货币交税的制度。
因为农夫们必须把几乎所有的剩余粮食卖掉，才有可能完税。
首先，有一半的农夫拥有的土地在10英亩以下。据马修的测算，这个数字是个临界点。越低于这个面积，生活会变得越艰难。
这就要涉及到亩产了。有记载，16世纪初英格兰平均亩产大约是120磅上下。也就是55公斤左右。
10英亩就是60亩出头。但这面积不可能都用来种粮这时英格兰农夫多数用的是二分法。种一半，另一半休耕。也有少数地方用三分法，就像马修的农牧业计划，但他们可没有那么多牛羊，土地也不可能有0英亩。这种生产方式其实只适合庄园主们。
还有林木居住养牛之类。都需要面积。
不过就算是一家五口两大人三孩子种30亩。平均收入粮食也不过1650公斤。
为何是一家五口因为低于这个数字，人口不可能增长。16世纪，英格兰人口增加迅速。一改之前几百年人口低迷和减少的状况。
另外有个常识可能只有某东方大国的农夫们会精耕细作这种顶级技能，在亩产上，可谓吊打全世界2000年。55公斤是春秋战国时的级别。
按照一家五口每人每月30斤。起码得留下900公斤粮食。少于这个数字，十有八九吃不饱。这个时代副食品是非常匮乏的。当然，如果有低龄儿童，这个数字会更少一些。
然后留下235公斤作为种子粮。剩下515公斤粮食卖掉以负担税负与其他开支。
有存粮么不可能的。
扯这么多粮食问题，首先就是因为通敌指控，更是因为英国在后来战争中，还要花费巨资从国外购买粮食。
农夫地主们的多余粮食，都卖给谁了
马修忽然觉得，这太有意思了。他可没能力把英格兰的余粮买空。
所以真相是，尽管有圈地运动，英国在16世纪后两百年一直是个粮食出口国。
有记载，这个时期，英国平均每个港口出口粮食90吨。50年后，平均300吨。趋势是越来越多。
在圈地越来越严重，人口急速增长的同时，英国居然成为欧洲粮仓这让马修想起另一个某东方大国。
于是问题又来了，农夫们显然并没有饿死自己，那么后来的农民起义是怎么回事不过这个有些远。
第二天，马修就在逍遥宫吃上了午饭。
亨利八世胃口全无，马修大快朵颐。
所谓的通敌指控在亨利八世看来就是个笑话，根本没当回事。这种事能写在私人信件里，已经说明了很多问题。
卖粮食卖刀子的英格兰人多了去了，也包括亨利八世自己。
王室才是英格兰第一大地主，各地管事们只要利润作为政绩，当然都是纯市场动物。
亨利八世后悔了，应该吃完饭再听这家伙胡吹粮食问题的。
他重重丢下手中的刀子：“我现在确实正在购买粮食备战，可听你这么一说，我岂不是正在当冤大头”
马修嘴里还有一块咸鱼，含糊不清道：“可不就是么”
亨利：“”
马修：“与其让汉萨同盟两头赚钱，不如您掏钱把农夫地主们的余粮买下来。”
“这肯定比买汉萨同盟的省钱多了我告诉你啊，爱尔兰燕麦只要17先令。汉萨同盟的价格是多少”
亨利八世：“不知道，这种小事我怎么可能去过问”
马修笑了笑：“我猜也是如此。谁在负责粮食购买您有空不如问问。”
亨利八世面色古怪：“就是指控你通敌的人。”
马修惊奇瞪大眼，脑海中念头翻转。然后忍不住说道：“如果我是汉萨同盟，一定会在爱尔兰苏格兰英格兰就地收购粮食，然后转手加价就卖给你。”
亨利八世先是震惊的，然后脸顿时就黑了，浑身杀机毕露。