“找时间给我弄过来吧，明上号的老汤清汤寡水，弄不进去味道等我学了手艺，你再生二胎的时候我给你造厨”
给刘宇民一根烟，牛文举脸上满是笑容。
“不能收钱哈”
“靠，你刘庄主还差这三瓜俩枣”
两人又斗了一阵嘴，单子交给刘宇民。
对方效率很高，当天晚上所有东西就到位了，一些东西直接从明上号加工厂那边拿出来的。
“市场上找好东西费劲，我从明上号加工厂那边直接拿的大骨头，肘肉，这个是牛尾骨，这些佐料也是工厂里的，品质还成”
牛文举不得不佩服刘宇民，各种东西准备的非常到位，就连佐料都非常的专业。
“你能进去加工厂大不大”
切下一小块牛肉丢进嘴里，牛文举嚼了一下，果真是今天的牛肉，另外猪肉也非常新嫩，佐料这边更不必说，没有半点掺假。
这在市场上很难买到，牛文举暗道明上号这种设置果真有他的先进性，光是原料这一块就让街边小店无法企及。
“当然啊，我是司机有时候那边干不过来我就进去帮着搬货，和里面的管理员都熟悉了边角料我时不常就拿到家去炖点东西老板不在乎这点边角余料，明上号的上货渠道有些还是我介绍的呢，等你单干哥们给你弄哈”
已经下班了，牛文举给了看门老头一百块钱，今晚老头直接去江边潇洒了，后厨这边全部交给了牛文举。
老头离开之前特地关闭了监控，牛文举今晚只要不把厨房炸了对方就能安排。
锁上大门牛文举开始备料，冷水煮肉，小葱，料酒，大料，生姜装袋，肉块下水之前盐水浸泡十五分钟，改花刀，每一项工作都弄得一丝不苟。
尤其小肘上面的猪皮，牛文举直接放在滚热的平底锅上面烫至金黄。
说实话，牛文举心里还是十分忐忑，毕竟快两年时间没弄这些东西了，有些东西记忆模糊了。
再加上做店长那段日子牛文举都是让手下厨师在做事，自己几乎不怎么动手，至于熬制老汤荒废的时间更久。
味千拉面的添加剂调制出来的味道比高汤快捷的多，也不知道能不能调配出来那久违的味道。
战战兢兢开始调配，每一步牛文举都做的十分认真，尽管动作有些生疏，在刘宇民这个外行看来仍旧是那么的专业。
“牛文举，你以前是干什么的这手法跟专业厨子一个样，你认识徐永，你以前是厨子”
刘宇民并未离开，而是点了一个烟在这边看着牛文举收拾东西，双眼直冒光。
“我从味千拉面出来干过一阵厨子，学手艺不精，这不是指望跟贺师傅那边多学点明天早晨你早点送货，按照这个地址把豆腐早点弄来多买点我就把你那份带出来，没有的话我给贺师傅做完汤头豆腐你就把老汤拿家去，这玩意炖啥味道都行”
牛文举直接把豆腐坊地址交给刘宇民，自己省事了。
刘宇民点点头，晚上索性就在前厅摆了几把椅子，合起来就是床铺，从门卫室那边搬出铺盖凑合一宿。
牛文举那边炖煮老汤逐渐开始出味道，刘宇民醒了。
“卧槽，真香给我整块肉，喝点”
尽管后厨开着排风，刘宇民还是闻到了老汤的香味，牛文举插了一块肉，三下五除二切完给刘宇民摆了个盘。
对方起了一瓶啤酒，坐在后厨就开始吃。
“吸溜，卧槽你小子以前在哪学的这玩意真香，呼呼你有这手艺在这干鸡毛的服务员呢自己开个店几天就能赚这一个月的工资，呼呼，再来一块”
高汤烹煮，肉和汤相得益彰，这个时候正是肉好吃的时候。文網
牛文举主要在意的还是大骨头，这次不光是猪肉，牛肉也切了一块。
“开店没你想的那么容易哥们，操心的事情太多了这次开店之前如果没准备好我是不会动的，你别喝多了，早晨还得给我买豆腐，那玩意才是关键汤头豆腐比肉好吃”
望着刘宇民连喝了三瓶啤酒了，牛文举赶忙阻止。
“没有事，就这点酒算啥你说的真假，豆腐真比肉好吃”
“糊弄你干啥”
“那就留点肚子，明早晨我吃豆腐，糊弄我小心我收拾你”
“靠，跟厨师说这个，我拿你炖王八汤”
“滚犊子，睡觉了，吃饱了真舒坦，嗝”
打了一个酒嗝，刘宇民和衣而卧，剩下的收拾交给了牛文举。
虽然牛文举也想喝点，最终还是忍住了。抛开欠债不说，真想和贺园隆学明白，戒一段时间酒是必要的。
酒精这东西对味觉细胞的伤害程度几乎是不可逆的，时间长了人的舌头就跟木头片一样，吃什么都是一个味道。
再加上现代啤酒里面添加成分太多，牛文举宁肯多喝白酒也不愿意多喝啤酒。
老汤大火中火最终切换成小火在那边慢慢熬制，凌晨三点多，牛文举趴在案板上开始睡觉，四点多，刘宇民看了一下手表起床洗漱，接着开车出去收货。
不同于每天，今天刘宇民开车飞快，以往最后一家到明上号，今天对方第二家就拐到牛文举厨房。
“这家豆腐坊老头脾气真几把不好，我抢出来的，给你了，等我来送货一起把东西拿走哈”
“我勒个去，你小子就是个土匪”
看着豆腐的形状就知道刘宇民直接进了豆腐坊，整块豆腐根本没切呢。
顾不得许多，牛文举尝了一块，果真是卤水豆腐，非常水嫩。
起锅烧油，快刀片豆腐。所有豆腐一片片下入平底锅，两面定型，避免进入高汤后炖碎了，五块一摞，两端用五花肉片夹住了。
一摞用棉线捆好，牛文举直接丢入高汤，火焰再次变小，一切做完已经一个小时后了。
“呼啧啧，还是差那么点意思，手艺真特么的不能荒废，唉”
尝了一口老汤，牛文举心里有些失望，比记忆中的味道差了不少，但是现在的状态能做到这个程度已经算竭尽全力了，希望还能找回当初的状态吧。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。